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Cook’s Tortas 融合傳統與新口味

| October 20, 2014

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洛杉磯  美食推薦 墨西哥三明治

Cook’s Tortas

1944 S Atlantic Blvd., Monterey Park, CA 91754

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Cook’s Tortas 是一間位在 Monterey Park 的墨西哥三明治專賣店。Torta使用一種特殊的扁橢圓形麵包切半,裡面包上牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜、和起司等各式各樣的配料,是在墨西哥相當著名的國民美食。

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Cook’s Tortas 的創始人在開設店面前的十六年,遊遍世界各地,為了尋找最好吃最道地的 Tortas,而終於在2008年於 Monterey Park開了一間屬於自己的店,決心要給饕客傳統與創新口味兼具的三明治!他們堅持使用最新鮮的食材,並且每天早上烘培製作新鮮麵包,為的就是讓來的客人們可以品嘗到 Tortas 的原始美味。

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店面在 Atlantic Blvd 上,備有專屬停車場,不用擔心路邊找不到停車位。餐廳外有露天桌椅,剛到的時候還沒人,但離開時已經坐滿了!一推開玻璃門就會看見一整面的黑板牆,上面寫著二十幾樣今天出的口味,每天的菜單都不太一樣,聽說全部的口味加起來有上百種!用餐環境很乾淨,室內裝潢是用道地的墨西哥配色,鮮豔的紅綠色,加上牆上還掛有不少復古的墨西哥電影海報,整個很有異國風味。

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在擺餐具辣椒醬的小桌上,掛了好幾個報章雜誌得獎的文章和獎狀,看來這裡真的很受歡迎啊!也確實進去不久後就幾乎客滿~

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三明治菜單牆的對面是另一面黑板牆,上面寫著其他餐點,像是一些飲品、沙拉、Chicken Molcajete 墨西哥研缽火鍋。

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要特別說說他們的果汁,Cook’s Tortas 每天用新鮮水果製作各種不同的鮮果汁(Aguas Frescas),和三明治一樣也是每天隨機,完全要看廚師心情(或是哪個水果新鮮)。

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