Rice Thai Tapas 惊喜连连的飨宴
洛杉矶 美食推荐 泰国料理
Rice Thai Tapas
181 E Glenarm St, Pasadena, CA 91105
说到 tapas 在脑中出现的就是一道道小份量的西班牙料理，这间位于 pasadena 110 交流道旁的 Rice 以西班牙 tapas 的概念为骨，融入专属于泰国大量使用花生、大蒜、洋葱的料理方式，创造出有别于传统泰国菜的新式
料理。
菜肴美得像在作画，不论是摆盘或是口味处处都让人耳目一新，份量少的好处就是一餐就可以品尝到各种不同的菜肴，是一间兼具味觉和视觉享受的泰式
料理。
↑ Crying Tiger $6.5
这道 crying tiger 串烧采用菲力牛肉，先将牛肉醃制后再以炭火烧烤，烤到出现完美的焦痕后再洒上可食物的花瓣做装饰，菲力肉质非常软嫩，醃料的味道不会太重去盖住牛肉的原味，旁边附上的泰式酱料不只增添了盘子的色彩还相当美味，底下还有一串烤蔬菜，一口肉一口菜均衡了整道菜的营养价值。
↑ Shrimp Donut $6.5
将虾浆裹上面包粉后下去油炸成小甜甜圈状，跟紫色洋葱、红番茄和绿色的小黄瓜串在一起形成一道鲜艳的料理，底下的沾酱是西班牙 alioli 酱，由红椒粉、大蒜、蛋黄和柠檬调制而成， 甜酸的滋味和虾子十分对味。
↑ Five-spice Bao $6
这道迷你割包塞满满的内馅是卤到入味的鸭子肉，一手可以掌控的大小在食用上更加方便，有点像北京烤鸭和传统割包的综合版，但味道却截然不同，以五香酱汁下去卤制的鸭肉再淋上甜面酱，是一道充满中国风味的 tapas。
.
Comments
Category: Featured, Restaurants 美食推荐餐厅, Whats Hot, 区Pasadena, 菜Thai
