The Raymond－藏身巷弄的自然原味 隐密老宅改建独具特色
洛杉矶 美食推荐 新美式
The Raymond Restaurant
1250 S Fair Oaks Ave., Pasadena, CA 91105
像在找寻秘密基地一般的 The Raymond 给你绝对的私人空间，藏身在大马路后面的单行道上，招牌就架在树丛中间，不仔细看很难发现是一间专卖新美式料理的餐厅，餐厅一共分成四个区 域，三区在室外一区在室内，由过去 Raymond 家族的古旧豪宅所改装的餐厅，到了晚上微微的昏黄灯光点燃你饥饿的情绪，四周降下的布帘使得整个空间更加 隐密，很适合包场庆祝各个节日。
Be clam and eat Nduja $12 －厨师将大家所熟悉的义大利香肠salami剁碎之后加入辣椒和各种香料制成香肠碎肉酱，配上洒满帕马森芝士粉的脆薄饼一起吃，端上桌来红通通的辣椒摆盘预告这道菜色拥有让人招架不住的辣度，即使如此，香辣辣的口味还是让人着迷。
Beef cheek $29 －牛颊肉浓郁而软烂的滋味在嘴里一下就化开，接着丰富的香气从舌尖漫延开来，底层的义大利宽面条吸饱浓稠酱汁，配上光看着就充满食欲的半熟太阳蛋，让这道牛颊肉料理紧紧抓住人心。
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