Slapfish 遵循可持续发展原则的3星级环保餐厅
↑ 店家赠送的开胃小菜“Lobster Toast”，精致而可口。迷你香脆的面包（Crostini）上堆满了香滑细腻的龙虾肉酱，滋润水灵的轻薄萝卜片增加了一抹香辣的气息，清新而开胃。
↑ 这杯重咸重酸的“Blood Mary Slapfish Style!”让小编接受无能，不过也许重口味的朋友可能也会喜欢。
↑ Clam Chowder $5.50
经典而传统的新英格兰蛤蜊浓汤，浓汤里堆满了真正的蛤蜊颗粒，不仅完美的保持了蛤蜊的鲜味，而且面粉与油脂的混合也非常的适口，口感顺滑而不腻。没有大剂量的厚重奶油，仅以蔬菜和新鲜的蛤蜊带出浓汤的鲜香，酥脆的小饼干更是起到了增加粘稠的作用。宾客可自行选择加上培根等多种辅料，咸香的培根颗粒为浓汤增味良多。再加上平实的价位，真的是物超所值。
↑ Chowder Fries $ 6.00
如果你是薯条和牡蛎浓汤的粉丝，那么千万不要错过这一道料理。餐厅自制的手切炸薯在蛤蜊浓汤的覆蓋下边的软香糯口，零星的洒向一把香脆的培根，以及老海湾Old Bay Seasoning的综合调味料的加持，滋味复杂而丰富，让每一口都充满惊喜。
↑ Ultimate Fish Taco $5.50
巨型的炸鱼，搭配香滑的鳄梨酱被安置在墨西哥玉米饼上，形成无与伦比的好味道。外焦内嫩的炸鱼，令人垂涎欲滴的鳄梨酱起到了柔化的作用，细条的辣椒丝，香气四溢的玉米饼营造出丰富且微妙的味道，让你的每一分钱都花在刀刃上。
↑ Traditional Lobster Roll $19.00
用100%全蟹肉打造的龙虾卷完全遵循英格兰的风格，鲜嫩弹牙龙虾肉块和大块的龙虾鳌浸泡在浓郁的蛋黄酱料中，满满的夹在温热松软黄油烤面包卷中，看着就让人食欲大增。巨大的份量以及大量的蛋黄酱，让2个人分享一只龙虾卷成为可能。随餐副总的凉拌卷心菜起到了解腻的作用，而香脆咸香的薯片则形成了口感上的鲜明对比。
Slapfish
19696 Beach Blvd.,
Huntington Beach, CA 92648
(714) 963-3900
Mon ~ Sun, 11:00am – 9:00pm
撰文/Alice 摄影/007 美编/小七
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