Buil Samgye Tang—-洛杉矶最美味的那碗人参鸡汤
如果觉得滋味不足，可以自己添加盐，芝麻以及胡椒粉。
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1.Young Yang Samgye Tang $12.99
经过长时间炖煮的鸡汤被放在砂锅内继续保温，煮的软烂的鸡肉，暖糯的糯米和浓稠温暖的鸡汤绝对让人赞不绝口，浓郁鲜香的汤汁中还飘散著浓郁人参香气。
千万不要忘了将鸡肚子中的糯米拨开，让糯米融入汤汁，让鸡汤变身为一碗鸡汤粥，那滋味简直妙极了，养生效果更是不容小觑。无论是软烂的红枣、已经完全不带蒜辣味的蒜头，还有那丝滑顺口的红薯，滋味丰富且美味。
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2.Jeon Bok Samgye Tang（Abalone）$21.99
经过长时间炖煮的鸡汤，飘散出迷人的香味，若隐若现的大颗鲍鱼更是让人垂涎不已。在也忍不住用筷子挑开鸡肚子，内部的满满的糯米、红枣，地瓜、人参、蒜头等食材相机浮出，用筷子将食材与汤汁搅一下，那四溢的香气让人只想大快朵颐。 
早就已经变得入口即化的鸡肉一点也不肥腻，可以自行夹出蘸上食盐等佐料享用。脆爽的b鲍鱼口感上营造出完全不同分风韵。而汤汁则不油不腻，爽口甘甜，喝完更是满口留香。
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小贴士：
根据中医药理的记载，人参有补元气，益脾肺的作用；而鸡肉性平和，有益气补血，补肾益精的作用。因此这种内有乾坤的鸡汤有着多重的滋补功效。更有补元气，补脾益肺，生津止渴，安神定志和补气生血之说。
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- 地址：4204 W 3rd St，Los Angeles, CA 90004
- 电话：(213) 739-0001
- 时间：Mon—Sat：11:00 am – 10:00 pm
- Price：$$
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图/文 by Alice (小浣熊)
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