阿五美食（Awu Delicious Food）–精致豫菜入驻洛杉矶
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3.糖醋菊花鱼 $19.95
作为一道传统的汉族料理，来自中原地区的豫菜似乎没有把江苏的这道名菜拿捏到位。虽然外型和色泽都不错，而本该外脆里嫩、甜中带酸的松鼠鱼表层不够酥脆，内里鱼的肉质也不够丰厚和细嫩，让人不免有些失望。
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4.燻烤羊排
外脆里嫩，滋味浓郁的燻烤羊排的确让人惊艳。除了有一个香脆的表层外，里面的羊肉还很好的保持了水分，口感细嫩，鲜香可口。一向是搭配羊肉最为完美的香料–孜然做到了解腻除羶的作用，还散发著异香。最赞的地方莫过于，羊肉很容易脱骨，吃起来非常的方便。
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5.地锅馍蘸酱 $10.95
本来想点羊肉烩面的小浣熊因为上一道“燻烤羊排”的存在，决定换一个主食的选项，就是这道“地锅馍沾酱”。整整一篮子的烧饼让小浣熊实在有些傻眼，绝对是适合一桌人享用的份量。筋道扎实的特色烧饼，外壳酥脆，内部松软，带着几分面香和芝麻香以及那种好似炉火烤制散发的香气。随烧饼一起出现的是店家自制的酱汁，有着和老干妈异曲同工的妙用，抹上一点在烧饼内部，让烧饼的口感更加丰富。
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总的来说，那道孜然羊肉让人难忘，其它的菜肴算还ok，可能下次需要点经典的胡辣汤和烩面片来尝试一下。不过，服务较普通的中餐厅好上一些，看起来管理上还是有下了一定功夫的。
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Address: 558 Las Tunas Dr, Arcadia, CA 91007
Phone:(626) 217-3612
Hours: Mon–Sun，11:00 am – 3:00 pm, 5:00 – 10:00 pm
Price：$$
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图/文 by Alice (小浣熊)
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