Sidecar Doughnuts 号称世界上最新鲜的甜甜圈
洛杉矶 美食推荐 甜甜圈
Sidecar Doughnuts & Coffee
270 E 17th St, Ste 18, Costa Mesa, CA 92627
我爱甜甜圈，很爱！幸运的是，家中食客也爱甜甜圈，当我还是个小女孩，我就知道我无法跟讨厌甜食的男人在一起。忆当年我们初交往时，还是台湾Mister Donuts要排队的日子，夏日正夯青春正甜，甜滋滋的甜甜圈变成了甜美爱情的同义词。
疗愈功能显著的甜甜圈也是美国人的爱，每年六月的第一个礼拜五是美国的甜甜圈日National Doughnut Day，起源于1938年救世军The Salvation Army为了表扬在第一次世界大战中提供甜甜圈给士兵的妇女们而设立，演变至今，许多美国连锁甜甜圈店（如Krispy Kreme、Dunkin’ Donuts）会在当天提免费甜甜圈甜甜顾客的嘴。今年的甜甜圈日正好是6月6日，因为嫌离家最近的KK有点远，没赶上免费甜甜圈，馋虫大起之下才有了这 个探索甜甜圈的行程。
Sidecar Doughnuts & Coffee 是家2012年创立的年轻小店，位于颇富度假气氛的Costa Mesa，沿CA55号公路往海边开，公路尽头再走一段，左转不远就到了。由于地理位置很靠近Newport Beach，很多人是买了外带直接去海边野餐。
店家标榜「世界上最新鲜的甜甜圈」，每个小时手工现做，我们造访时现场排队人潮不断，后头明亮的开放式厨房从切面、油炸到淋酱让人观察得一清二楚， 大约五到十分钟就会端出一大盘新鲜出炉的甜甜圈。店家坚信好的食材才能做出好食物，法式手工巧克力、手工采收的盐之花、奥勒冈州每日直送的越橘莓 Huckleberry、无额外添加硝酸盐的自然培根…所有的坚持与讲究都是造就独一无二美味的关键。
限定总是残酷！Sidecar Doughnuts每个月搭配季节水果或节庆，推出当月限定口味，六月份的樱桃、蓝莓与杏桃就是当季尚青的完熟果实。年轻人的小店也善用社群媒体行销，Instagram照片比赛让粉丝们上传一幅幅享用甜甜圈的美照，看了不禁令人口水直流。
枫糖培根 Maple Bacon ($3.50)
最爱咸与甜搭配的组合，松软的甜甜圈面团淋上带着微微烟燻风味的枫糖糖霜，煎到酥脆的培根碎提供和谐的咸度与脆度，咬在口中咸衬托甜、甜丰富咸，这是美国人很怪但很经典且美味的口味！
樱桃起司蛋糕 Sour Cherry Cheesecake ($3.50)
六月份的季节限定口味，整颗新鲜的Montmorency Sour Cherry点缀在甜甜圈上让人垂涎欲滴，洞洞里塞著奶香绵密的Mascarpone Cheese与酸甜适中的樱桃酱，酥酥的Graham Cracker饼干屑带着隐约咸味，咬一口仿佛真的在品尝一块夏日限定的樱桃起司蛋糕。
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