现代茶艺的生活美学 茗品茶道风华再现
泡茶的步骤
至于冲泡茶叶的具体步骤和流程可因人而异，但是茶具则是大致相应。
1) 将茶叶放置在茶荷中供大家观赏、闻气味观颜色。
2) 温壶-将热水倒至茶壶的8分满，盖上茶壶盖。
3) 温盅-将茶壶里的热水倒至茶盅。
4) 用茶匙将茶荷中的茶叶推至茶壶中并泡入热水。
5) 将茶盅的热水平均的倒入茶杯中以进行温杯的动作温杯后将水倒至水盂。
6) 醒茶-在这里，老师用了一招天仁茗茶独创的醒茶妙招，用大拇指压住茶盖，并且均匀的摇晃茶壶约10秒钟的时间，茶叶便在壶中被渐渐的唤醒。
7) 泡入热水
8) 将茶汤倒入茶盅
9) 将茶盅中的茶汤分配于各个茶杯之中
10) 品茶
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茶种和茶汤比较
（壹） 云南乔木普洱茶饼。独特陈香，滋润醇厚，入口生津，层次丰富
（贰） 阿萨姆红茶。扎实的风味，茶香浓郁甘醇，入口清甜，回韵留香
（参） 木栅铁观音。入口滑爽浓香，富含熟果香，内蕴深藏
（肆） 冻顶顶乌龙茶。茶汤香醇温厚，纯浓甘润，回甘无穷
（伍） 碧螺春绿茶。香气清幽淡雅，富有天然花果香，回味仙灵醇和
（陆） 文山包种茶（清茶）香气最为清雅飘逸的清茶
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泡一壶好茶的三大要素
茶叶的使用量，水温与浸泡的时间都将泡壶好茶的关键点。
- 茶叶的使用量: 若是半球形茶叶，可装满至茶壶1/3的量。若是条索状的茶叶，则可装至8分满
- 水的温度:
- 浸泡的时间将影响茶汤的浓度
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撰文/Alice
专业茶艺指导/Rebecca
摄影/KT
编辑 /CP
Special Thanks to 天仁茗茶
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