人妻厨房 – 女儿节的和菓子,绿豆仁香蕉大福
2.完全溶解的糯米粉水加入1/4cup的糖搅拌均匀
3盖上保鲜膜放微波约2-3分钟(适微波炉的强度调整)到糯米粉水呈现透明状没有白白的粉块就完成了
4.拿出来用沾水的汤匙把大福皮挖出来放在洒有太白粉的烤盘中(这时候的大福皮很热要小心,但冬天做起来蛮舒服的)
5.将大福皮分成3等份滚圆后用擀面棍或手沾少许太白粉压扁
6.香蕉切块,外头包覆绿豆仁馅后放在大福皮中间,一边包一边将大福皮慢慢拉长收口
香蕉绿豆仁大福的横切面
摄影/撰文Mia
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