人妻厨房 – 女儿节的和菓子，绿豆仁香蕉大福
3月3日是日本的女儿节，客人们都会带和菓子去参与盛会，家里刚好有香蕉和干的绿豆仁就拿来做绿豆仁香蕉大福，很高雅的味道。先做内馅，等内馅凉的时间可以拿来做皮，当然也可以照自己喜欢的口味换成红豆内馅或冰淇淋内馅，水果可以换成草莓或奇异果等水分不会太多的水果，变化自己喜欢的大福来感受日本女儿节的气氛吧!
绿豆仁馅食谱(约9个)
绿豆仁100克
水500cc
糖1/4cup
1.将100克的绿豆仁洗干净后加入500cc的水在锅中，开大火等水滚之后转中火将绿豆仁煮软，煮的时候要一边搅拌才不会黏锅底
2.等到绿豆仁的心都软透了之后加入1/4cup的糖进锅中，转大火将糖水炒干
3.水分收干后将绿豆仁馅倒出来放凉
大福皮材料(约3个)
糯米粉1/2cup
水100c.c
糖1/4cup
适量太白粉
1.糯米粉1/2cup放在碗中后，分4次慢慢将水加入，一边加一边搅拌到糯米粉完全溶解没有结块(如果水加完后还有结块的话再用筛子过滤一次就可了)
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