洛杉矶最美妙的12家蛤蜊浓汤（Clam Chowder ）Feb.25 National Clam Chowder Day
今天是2月25日（Feb.25），也就是传说中的全国蛤蜊浓汤日（ National Clam Chowder Day）。说到蛤蜊浓汤（Clam Chowder），很多人都会被其香滑醇厚，鲜味十足的口感所征服。这种以蛤蜊为主材料，配以马铃薯，洋葱等食材熬制而成的海鲜浓汤是美国市面上最受欢迎的汤品之一。
其实美国市面上最常见的蛤蜊浓汤（Clam Chowder）分为三种，一种即是我最常见的奶香四溢以奶油为汤底的新英格兰蛤蜊浓汤（New England Clam Chowder）；另一种则是以番茄为汤底的曼哈顿蛤蜊汤（Manhattan Clam Chowder）；以及另一款则较为少见，口味比较清淡的（Rhode Island Clam Chowder）。
贴心的小编依然按惯例为大家整理出洛杉矶最美味的“12家蛤蜊浓汤”餐厅，如果最近很想去品尝一下蛤蜊浓汤（Clam Chowder）的朋友们，千万不要错过！ （排名不分先后）
1.Water Grill —–Downtown/ Santa Monica
地址（1）：544 S Grand Ave,Los Angeles, CA 90071
电话（1）： (213) 891-0900
地址（2）：1401 Ocean Ave，Santa Monica, CA 90401
电话 (2)： (310) 394-5669
官网：http://www.watergrill.com/
曾经获得过米其林一星荣誉的洛杉矶最美味的海鲜餐厅之一的Water Grill，一直以香浓而不腻的新英格兰蛤蜊浓汤（New England Clam Chowder $9/$11）而闻名。这里的浓汤有着漂亮清爽的外表，没有大剂量的厚重奶油，较多的以蔬菜和新鲜的蛤蜊来带出浓汤的鲜香。
2.Connie & Ted’s — West Hollywood
地址：8171 Santa Monica Blvd，Los Angeles, CA 90046
电话： (323) 848-2722
官网：http://www.connieandteds.com/
作为洛杉矶地区不可多得几家优秀的海鲜餐厅，位于West Hollywood 的Connie & Ted’s成为了城里最火红的餐厅之一。极具设计感的顶棚和用蛤蜊造型制成的墙壁，让人留下了深刻的印象。极具创意的主厨在菜单上也将他的“鬼马精神”表现的淋漓尽致，这里的Jo’s Chowda sampler（$11），是一款精致的蛤蜊浓汤三重奏，让你一次就可以领略新英格兰，曼哈顿以及罗德岛三种不同风格和风味的蛤蜊浓汤！是不是觉得很赞？ ！
3. Santa Monica Seafood—- Santa Monica/Costa Mesa
地址（1）：1000 Wilshire Blvd，Santa Monica, CA 90401
电话(2)： (310) 393-5244
地址（1）：154 E 17th St，Costa Mesa, CA 92627
电话（2）：(949) 574-0274
官网：http://www.santamonicaseafood.com/
作为洛杉矶最有名的海鲜市场之一，同时 Santa Monica Seafood 还是一家美味的海鲜餐厅。超多的好评率和多款新鲜的鱼货成列在侧，奠定了其新鲜鲜美的基础。这里贩售两款美味的蛤蜊浓汤，奶香四溢的新英格兰蛤蜊浓汤（New England Clam Chowder $5/$8）和酸香扑鼻的曼哈顿蛤蜊汤（Manhattan Clam Chowder $5/$8）。除此之外，还有特别的鱼肉浓汤（Fish Chowder $5/$8）可以品尝。
4. Boudin SF-–Irvine/Coast Mesa
地址（1）：2803 Main St，Space A，Irvine, CA 92614
电话（2）：(949) 222-9111
地址（1）：901 S Coast Dr，Ste 100，Costa Mesa, CA 92626
电话（2）：(714) 557-1849
官网：http://www.boudinbakery.com/
来自旧金山渔人码头的百年传奇面包店– Boudin SF，在洛杉矶的 South Coast 购物广场以及 Irvine 地区都有开设有分店。除了贩售人人都爱，有着可爱造型的酸面包。当然传统的新英格兰蛤蜊浓汤（New England Clam Chowder $5.50）也有提供，这里的浓汤有着较重奶油香气，的并且随着每一碗浓汤而来的还有一块迷你的酸面包和黄油。
5. FishBar –Manhattan Beach
地址：3801 Highland Ave，Manhattan Beach, CA 90266
电话： (310) 796-0200
官网：http://www.fishbarmb.com/FishBar_Manhattan_Beach.html
在迷人的Manhattan Beach上，有一家提供多款海鲜美食的餐厅—-Fishbar。这里供应的蛤蜊浓汤非常的平价。新英格兰蛤蜊浓汤（New England Clam Chowder）仅需$3.99美金，曼哈顿蛤蜊汤（Manhattan Clam Chowder）则为$4.99美金。此外，用烟熏三文鱼制成的杂烩浓汤售价也为$4.99美金。
6. Fisherman’s Outlet— Downtown
地址：529 S Central Ave，Los Angeles, CA 90013
电话： (213) 627-7231
官网：http://www.fishermansoutlet.net/
在洛杉矶Downtown有一家非常平价的海鲜市场，这里的用餐非常的朴素且随意。自行找到一处空位，选上几款小吃，就可以坐下享用。这里的浓汤也分为两款，其中最受欢迎的当属用了番茄味汤底的曼哈顿式口味的Fisherman’s Seafood Red Chowder（$3.50/$5.75）；另一款则是传统的新英格兰蛤蜊浓汤（New England Clam Chowder），一小杯的浓汤也仅需要花费$3.50。
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