Wood & Vine 混合創新美式料理
Pork bruschetta 是由義大利傳過來的料理，硬式麵包表面則塗上厚厚一層乳白色的豬肝和豬肉脂肪加上一些香料打碎的醬料，上頭灑上大量的生菜，是一道越嚼越香的下酒點心。
6oz. GRASS-FED TOP SIRLOIN 喜歡牛肉的朋友強力推薦這道6盎司上腰部位的牛排，一刀切下煎到剛好半熟程度的肉質露出淡淡的粉紅色，伴隨著飄散出的牛肉香氣滲出肉汁來，跟墊在下層的黃甜菜根一起吃進口中，軟嫩多汁的牛排搭上可口香甜的甜菜根相當對味，一旁鬆軟的豆子多了口感上的層次，這時候如果再來一杯帶有單寧味微酸的紅酒就太幸福了!!
Wood & Vine 不只在裝潢上讓你有置身在歐洲貴族莊園的高貴感，在菜餚上更是能滿足多樣化的味蕾，唯一可惜的地方是服務上並沒有很積極，還有因為廚房比較小的關係，所以上菜的方式是什麼先做好就端什麼出來，在出菜順序上跟速度上不會事先安排好，不過關於這點店員會先跟第一次來訪的客人說明，所以不會造成客人太大的困擾。
Wood & Vine
6280 Hollywood Blvd.,
Los Angeles, CA 90028
(323) 334-3360 需訂位
Price: $31 ~ $60
Mon-Wed 5:30 pm – 12 am
Thu-Sat 5:30 pm – 2 am
http://www.woodandvine.com
撰文 & 攝影/ Mia
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