如何运用超市里的食材搭配出媲美豪华餐厅的葡萄酒芝士盘
1. 赛美容（Semillon）：作为一款具有奶油和烤面包香味的葡萄酒，可以提升车达芝士的奶油口感和质地。
2. 干型欧罗索雪莉酒（Oloroso Sherry）：味道醇厚，甘甜清新的雪莉酒非常适合和车达芝士一起享用。
Brie
有着法国“奶酪之王”称号的Brie是一款以法国东北部产地命名的软牛奶奶酪。质软味咸，果香浓郁的布里奶酪是一款发酵成熟的奶酪，雪白的外表之下有着超级美味的内陷，还带着少许磨菇香味，因为较高的脂肪含量，入口顺滑。
建议品牌：Superme， President
搭配红酒：因为布里奶酪的强劲风味很容易占据整个口腔，因此挑选带有清新滋味的气泡酒就非常的适宜。
1. 香槟(Champagne):气泡酒能打破奶酪在口中独占的强烈滋味。
2. 莎当妮（Chardonnay）：Chardonnay可以冲淡奶酪中较重的乳酸味，同时还能增强奶酪的口感。
3. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠有着高酸，高单宁，香气浓郁的特点。而这类酒通常带有着青椒和黑色浆果的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲因此可以很好的平衡布里奶酪的甜腻滋味。
Gouda
作为世界十大奶酪之一的豪达芝士（Gouda）产自荷兰，这种形如车轮状的橙色芝士有着非常高的认同度。味道柔和细腻，并带着淡淡的辛辣感，香醇的口感十分的美味。
建议品牌：Old Amsterdam（$10.01），Reypenaer VSOP（$13.86）
搭配红酒：
1. 法国波尔多葡萄酒（Bordeaux）口感柔顺细致，风情万种，与硬质奶酪非常的搭。
2. 西拉葡萄酒（Shiraz、Syrah）：风味浓郁而独特，单宁中有着明显的紫罗兰、黑莓、巧克力、咖啡以及黑胡椒气息，而陈酿后出现皮革和松露的气息。
看着就觉得很享受的小编Alice整理
资料来源：life.Dayoo;sina
图片来源：BuzzFeed，Google
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