甜蜜聖誕節必吃的麵包款 (下)

| December 12, 2013

 

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5. Panpepato

在某種意義上來說Panpepato並不算是一個傳統意義上的麵包,更類似是一種意大利薑餅,由杏仁,榛子,松子,辣椒,肉桂,肉荳蔻,橘子,葡萄乾混上可可,巧克力,咖啡,酒和蜂蜜,麵粉等製成。據說它的歷史可以追溯到15世紀,有人說這款麵包的造型來源於牧師的帽子,而製作工藝是通過對托斯卡納的蛋糕改良而成。

 

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6. Pangiallo

作為一款起源於古羅馬的麵包,這種用蜂蜜和雞蛋麵糊製成的麵包,外層會用金黃色的玉米麵進行上釉塗層。據悉這款麵包曾作為羅馬冬至時候的祭品而存在,後來慢慢轉變為聖誕節時期的必備的麵包之一。

 

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7. Sour Cream Banana Bread

這是一款很適合秋冬吃的麵包,口感真的好豐富啊!香蕉的甜,肉桂粉溫暖的香氣,核桃的豐富味道都讓人仿佛感受到了收穫的季節。五顏六色的秋葉,五穀豐登的畫面感立刻在眼前閃現。另外,這款麵包因為有酸奶油和香蕉的加入,所以有著較為溼潤的口感,吃起來細膩濕潤,又不像蛋糕那麼過於細膩軟滑。

 

 

正在期待聖誕節的小編Alice整理編撰
資料來源:wiki
圖片來源:Google

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