圣诞节葡萄酒搭配选择
圣诞佳节总是少不了一顿大餐来犒赏这一年来的辛苦 (明明感恩节就吃过了). 不过光是美食还是不够的吧? 美食果然还是要搭配美酒才可以. 那传统的美式圣诞节大餐最适合的当然就会是葡萄酒啦! 我们来看看哪种红酒适合哪种餐点呢? 或许你可以趁现在赶快买一瓶回去准备个浪漫的两人圣诞大餐也不错喔! 就算是家庭聚餐也可以开开心心的一起享受葡萄酒与圣诞美食融合在口中的幸福感.
搭配火腿肉
火腿肉在经过烤箱的灼烧之后那酥脆的表皮和鲜嫩多汁的浓郁口感真叫人口水直流阿! 可是这经过盐渍、烟燻、发酵和干燥处理的醃制物感觉好像不管喝什么都会被那浓厚的味道盖过去. 所以啦, 能搭配的当然就不能够选口感太过于清淡的葡萄酒.
Beaujolais Nouveau
经济实惠的红酒
产地: 勃艮第, 法国
价钱: $7 ~ $8
口感: 微少的单宁口感, 香蕉, 草莓, 葡萄和梨子皮的温和水果味.
Washington Hills Riesling
来自美国的甜点酒
产地: 华盛顿, 美国
价钱: $10
口感: 甜甜的水蜜桃口感和忍冬属所散发出来的香气
搭配火鸡肉
火鸡肉虽然没有火腿肉那么浓郁的香味和口感, 不过火鸡肉却分有白肉和红肉两部分截然不同的口感, 加上鸟禽类特有的肉质纤维要选择正确的葡萄酒才不会口感开倒车.
King Estate Signature Pinot Noir
产地: 奥勒冈州, 美国
价钱: $15.99
口感: 有如绿宝石般的白葡萄酒打开石就散发出一阵清淡的树莓,柚子, 香瓜, 莱姆和一些微的蜂蜜的香气. 喝下去舌头上将可以感受到水蜜桃, 柠檬, 青苹果和凤梨的复杂水果味.
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