圣诞节就是要吃火锅！在家用万字 Kikkoman 自制出好吃到令人尖叫的火锅汤底吧!
【涮涮锅】
汤底材料:
- 万字Ⓡ本和露 1/3 杯
- 万字Ⓡ味醂 Kotteri Mirin 1 汤匙
- 水 2 杯
- 万字Ⓡ酱油 1 汤匙
- 盐 少许
- 酒 1 汤匙
火锅料:
- 日本和牛肉片 一人份约8-10 片
- 菠菜 5根
- 蒜 1瓣
- 葱 适量
- 香菇 适量
- 白菜 适量
- 菠菜 适量
- 金针菇 适量
- 山茼蒿 1小把
- 豆腐 1盒
1.将所有火锅料洗净备用。
2.将白菜，波菜，蒜切段;香菇金针菇洗净切片，豆腐切块备用。
3.取一锅，将汤底材料混合，在锅中以大火煮开，再放入白菜段、葱段略煮。
4.待锅中的汤以大火煮滚后，可先夹牛肉片涮熟即可食用。
5.其他火锅料可陆续放入锅中，以大火煮熟即可享用。
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【自制美味沾酱】
材料:
- 万字Ⓡ柑橘酱油 1/4 杯
- 姜根粉 1 汤匙
- 万字Ⓡ胡麻油 1 茶匙
万字Ⓡ柑橘酱油是以酱油、醋、高汤、柑橘类果汁下去调配的特有沾酱，用完美的调配比例制作而成，被广泛应用在火锅沾酱上，味道带酸却一点也不刺激，而且还相当清爽解腻，是吃火锅的必备良伴喔!
用万字Kikkoman调味绝对符合您的胃口! 想看更多美味食谱，现在就上 www.kikkomanusa.com !
美味的关键
酱油在我们的生活中扮演着举足轻重的角色。煎、煮、炒、蘸、淋、卤，酱油能搭配各种料理方式，让佳肴更美味。作为调味料的 万字Ⓡ酱油因为有其独特性，不但能衬托出各式食材的魅力，加上以大豆及小麦发酵，它更是款优良的调味品。万字Ⓡ酱油独有的美味是让它风靡世界的原因，在许多国家中，万字Ⓡ酱油已经成为｢美味的Soy Sauce｣的代名词。
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