最新的食品毒药，健康杀手 – 糖
很多人会说，吃水果也会造成过量摄取糖分，但水果中的糖不需要过度避免，因为水果中的糖并没有饮品或添加食品那么多，并且水果中所富含的天然维他命跟矿物质对人体有益，其中的纤维跟水分更可以帮助减缓糖分被人体所吸收。
那么选用纯天然的糖会比较好吗?
答案是否定的，这些纯天然的糖并不一定会对人体有帮助，相反的，他们被肝脏吸收的机率比普通的糖还要高，有些纯天然的糖甚至含有比普通白糖更高的卡路里。
那么若选用零热量的糖呢? Calorie-free
FDA 表示甜菊糖stevia、阿斯巴甜aspartame (Equal)、蔗糖sucralose (Splenda)跟其他零热量的糖对人体是安全的，更有短期的数据证明这些零热量的糖比普通的糖还要更安全。
最后一段有关于代糖的食用，小编采取保留的态度，下一篇报导将会介绍大家在咖啡厅或餐厅常见的10种代糖。
图片来源:google
实习生 Ann 编译报导
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