Bistro Anju 欧日风味创意料理
握寿司，其中居然还有鲔鱼肚，真是让人感动落泪，另外还有halibut、鲑鱼、albacore和kampachi。
特制的日式起司蛋糕，淡淡的甜味带着浓浓的奶香，蛋糕上洒了胡椒粉，吃起来口感奇妙难以言喻！
尝过每道餐点后，不但视觉上充满享受，味蕾更是澎湃激动。一个人只要$50真的非常划算。可惜的是，Bistro Anju 的租约于去年底到期，目前Hideki桑正在努力寻找新的餐厅地点，想要来现址享用Hideki桑手艺的朋友请先打电话去询问新住址！
文/图 Eileen 推荐度 ★★★★ 4.5 颗星
★ 本文同步刊登于生活潮志第 19 刊 / Dec 2012 ★
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Bistro Anju
23964 Aliso Creek Rd.
Laguna Niguel, CA 92677
Price: $11 ~ $30
(949) 716-8882 (请电洽营业时间)
http://www.bistroanju.com
延伸阅读 Eileen 的美食部落格 【Dressed With Pepper】
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