GAJA 正宗家庭日式大阪烧 (CLOSED)
LA 唯一正统日式大阪烧
GAJA是南加州ＬＡ地区唯一的大阪烧家庭日式餐厅。内有大阪烧外，还有其他什锦烧跟一些家庭式料理，提供饿肚子客人做用餐的选择。之前要吃大阪烧，不是在台湾，不然就是去日本游玩时，过过干瘾吃一下。这次发现了LA也有道地的大阪烧餐厅，很开心的。一进店门时，就可见到每桌桌上都有一块长方形的铁板。
打开menu， 琳琅满目的美食选择呈现在眼前。建议第一次来GAJA的人，请直接点选什锦烧类!
**小常识：
什锦烧（日文：お好み焼き），又称为御好烧。源自日本的一种地域性小吃。关西那边的什锦烧有两大派系，一个是大家熟知的大阪烧，另一个则是加有日式炒面的广岛烧。而关东区域的东京也有自己的什锦烧，称为文字烧（もんじゃ焼き）。不过文字烧跟前两种的什锦烧不太一样，它是液体状的。
在GAJA最大的乐趣是除了品尝道地的日本小吃风味，还能享受亲手制作的乐趣。店员会拿“大阪烧制作说明书”给客人，所以不用担心不知道大阪烧的制作步骤。若是客人嫌麻烦的话，也可以请厨房直接做好端出来给客人享用。
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