Honey Pig 蜂蜜猪？粉红猪？傻傻分不清楚
蜂蜜猪？粉红猪？ 傻傻分不清楚
Honey Pig
3400 W 8th St.,
Los Angeles, CA 90005
在美国，大家对肥猪肉的刻板映像就是培根，但是在亚州人的手里却可以将猪肥肉的美味展现的淋漓尽致，例如 Honey Pig 就是一个很好的例子。这家在韩国城颇受欢迎及出名的韩式烤肉，无论从店家的醒目商标 – 一只可爱的粉红猪，或是使用跟传统韩国烤肉所不一样的烤盘等等，都一一说出这家餐厅的独特性质。
走进这家店之前，就可以看到餐厅有半露天的走廊用餐环境，而没有露天的餐厅内部也都有良好的采光格局，跟三五好友在这种排烟良好没有烟雾弥漫的地方用餐，绝对都可以宾主尽欢。
这家特别的盾形斜面圆铁锅，在你入座之前店家已经将满满的特制泡菜以及豆芽覆蓋一圈在上面，这些泡菜跟豆芽菜的功用可多了，除了可以当缓和吃肉的油腻感小菜之外，还可以吸收烤肉排出来的肉汁精华，另外当太多肉同时烤时，就可以当暂时停放区。
如同它可爱的商标，这里光是出名的五花三层肉就分了好几种类型，像店里招牌的No.8 Special Pork Bellies，其它还有Pork Black Bellies、Hot Pork Bellies，另外的波士顿猪颈肉 Boston Pork Butt (不是猪屁股噢!) 。
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