人妻厨房 – 圣诞节之浓情香蕉可丽饼
圣诞节就是要把卡路里这种烦人的话题踢开啊～一定要好好的享受佳肴美酒圣诞气氛，身心愉快把身体里储积了一整年的负面细胞全部释放吧！圣诞节除了大餐以外，可千万不要忘记非常重要的甜点啊！爱咪今天不教大家做大餐，我们要做大人小孩都爱的甜点：Crêpe 可丽饼！
可丽饼可是源至于法国西北部的布列塔尼地区，会做成这种薄饼的原因也是很有趣的，原来是因为当地的土壤贫瘠，对小麦的种植很不利，所以就只好把这种饼做得很薄再加上一些其它的食材，这样也算是度过一餐；当然今日的可丽饼已经变得五花八门的，咸的甜的都有，在法国可是国民食品啦！因为简单又便宜，连小孩子都会做噢！大家赶快学起来，无论在圣诞夜当宵夜或是隔天圣诞节当早餐吃都非常的棒噢！
＊＊圣诞节之浓情香蕉可丽饼＊＊
材料：
All-Purpose面粉………1杯
盐………….少许
蛋………….1颗
蛋黄………1个
牛奶………1 1/2杯~2杯
溶解的牛油/奶油………….1 tablespoon
香草精………….1/2 teaspoon(茶匙)
内馅：
看个人喜好，喜欢咸的就可以包火腿起司等等，但是今天要教浓密窝心的甜可丽饼，所以请准备
1罐巧克力酱 (个人是用涂土司的巧克力酱)
3根香蕉
5颗草莓 (当然你要加其他喜欢的蓝莓黑莓都是可以的)
少许Whipping Cream鲜奶油
1) 先把面粉过筛后加入一点的盐，搅拌一下
2) 再加入一颗蛋跟一个蛋黄于面粉中间
3) 一边搅一边慢慢的加入一点牛奶，面糊要搅拌的有平滑感，不要有结块
4) 一直搅到倒入一半的牛奶后，这时加入已经事先溶解好的牛油跟香草精
5) 再加入剩下的牛奶，之后密封在室温下摆个20分钟
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