廚Cooking:【麻婆豆腐】
3) 將麻婆肉醬、高湯以及做法2的豆腐放入鍋中煮滾後,轉小火煮至豆腐入味
4) 再倒入1/2 量的太白粉水,以鍋鏟輕輕推勻,等湯汁續滾,再倒入剩下的太白粉水,
推勻、收汁後盛於盤中,灑上蔥花與花椒碎,最後再淋上紅辣椒油,即完成
食譜來源: Ami Chen / 放肆咪漿集中營
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Category: LifeStyle生活, 廚Cooking
