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République 以法國料理為基底做變化 名廚夫妻展現傲人廚藝

去年11月甫開幕的République，開業不到一年就受到各方注目，LA的各大美食雜誌都紛紛介紹過這匹初生之犢，原因之一是République的原始建築，在1929年是由喜劇大師卓別林建製而成，雖然據說卓別林本人並未使用過這個空間，但充滿20年代歐洲風味的特色裝潢還是吸引不少人前人朝聖.

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