不安全!!Popeyes被指控采购腐坏鸡肉供应商😨

起诉书中声称，这些受污染的产品因价格较低，被多家加盟店购买，其中包括ADP已知与未知的业者，均被列名在诉讼中。即使ADP提出这些产品不符合食品卫生与安全标准的疑虑后，这些加盟店仍继续将鸡肉贩售给顾客。这些指控尚未在法庭上经过审理。

根据文件所述，Popeyes 设有一套经授权的供应商与配送商系统，须符合公司规范与标准，也就是说，加盟店必须从官方核准名单中的供应商进货。若任何餐厅希望从名单以外的供应商进货，则必须提出正式申请，并让该供应商接受检查，以确保其符合公司以及食品安全标准。

ADP主张，那家未经授权的供应商所贩售的鸡肉并未经过加拿大食品检验局（CFIA）或其他检查机构的检验。该局不负责检查餐厅或食品服务机构。这类检查通常由市政或地区卫生单位进行。但CFIA也表示，一旦接获有关联邦管制食品可能构成健康风险的资讯，将会展开调查。

供应商还声称，RSCI未如承诺那样调查不安全鸡肉供应来源，反而与他人合谋「编造理由，将ADP从授权供应商名单中剔除」。起诉书进一步指控，部分加盟业者对于ADP揭发不安全鸡肉供应一事感到「不满」，因此与RSCI合作提出「虚假或具误导性」的产品品质投诉。

目前已联系RSCI的母公司Restaurant Services Inc.请求回应，但截至目前尚未收到答复。

不过，Popeyes传播总监认为这名前供应商是在因为失去我们的合作而愤而反击，并表示 Popeyes 始终致力于严格的安全标准，包括由第三方稽核机构定期检查，以验证我们是否遵守高标准规范。

ADP寻求总计超过4600万美元的赔偿，包括向Popeyes等公司索赔3500万美元（3000万美元利润损失、500万美元设施投资成本、100万美元惩罚性赔偿），向未经授权供应商索赔1000万美元和50万美元加重赔偿，以及向每个涉案特许经营商索赔15万美元。公司还声称因此失去了向Wendy’s等其他快餐连锁店供货的商业机会。

这起关于Popeyes的指控令人震惊，也让人对大型连锁餐饮品牌的食材来源与供应链监管产生更多疑虑。根据诉讼内容，部分鸡肉 allegedly 来自未经授权的供应商，被储存在安大略省(Ontario)的住宅车库，甚至有部分产品被形容为「腐坏」或「过期」，这样的情况若属实，无疑对公共健康造成极大风险。

更令人关注的是，有指控指出某些分店在得知食材可能不符合安全标准后仍继续贩售，这暴露出不只是供应端的问题，也涉及营运端对食品安全的漠视。若连锁企业未能严格执行供应商认证制度与品质监控机制，即使品牌本身订有标准，也无法保障顾客权益。

此外，这起诉讼也凸显食品产业中供应商与品牌之间的权力失衡。ADP指控在揭发问题后遭报复性解除合约，若属实，这将对业界的吹哨者文化造成寒蝉效应，不利于揭露潜在问题。

总体而言，这起事件提醒消费者与业界：食品安全不只是厨房的责任，从供应链每一环节都需要有透明、可监督、合乎标准的管理。未来消费者在选择餐厅时，也可能会更重视其品牌背后的道德与安全把关。