带你参观最奇幻的 Clifton’s Republic 重新开幕的新面貌吧!!

| November 13, 2024 | 0 Comments

Photograph: Brian Shim, courtesy Clifton’s Republic

经过一年的关闭,距离首次开业作为 Clifton’s 自助餐厅已有约90年历史,市中心最奇幻的酒吧 Clifton’s Republic 正式重新开门营业。

在这里可以一边享用饮品,一边与标本狮子、野牛和熊为伴,并在三层楼高的(仿)红杉树下跳舞,可以称是最经典的洛杉矶景点山厅之一!!

Photograph: Danny Caranza for Time Out

Clifton’s 四个主题「区域」已向公众开放,其中包括备受喜爱的 Pacific Sea,重新整顿的场地已推出了新的食品菜单,并增设了一套投影系统,整个装饰让内部栩栩如生。

Photograph: Danny Caranza for Time Out

在1930年代,克利福德·克林顿(Clifford Clinton)开设了一家本地自助餐连锁店,以逃避现实的氛围和「黄金法则」模式广受欢迎。目前的百老汇店实际上是克林顿开设的第二家分店,灵感来自他对圣克鲁斯的布鲁克戴尔旅馆的记忆。

2010年,夜生活业界人士安德鲁·米耶兰(Andrew Meieran)收购了位于市中心核心地带的百老汇分店,试图振兴这个洛杉矶的地标。他于2015年揭示了他对 Clifton’s 的构想,最终在2018年结束了自助餐的概念,并将重新命名为酒吧,也就是现在称的 Clifton’s Republic!!

在疫情期间关闭,2022年重新开放后,但又遭遇了一次不幸事件:水管爆裂,厨房和天花板被淹。团队用了一整年进行装修,今年分阶段重新开放。

除了独特的怀旧风格和丰富的历史,Clifton’s 最棒的一点就是它提供了各种不同的体验,确保每次到访都不会感到无聊。目前,一些主题区域在周五和周六对外开放,可以敬启期待体验喔~

Photograph: Danny Caranza for Time Out

一进入百老汇大街,便会来到分层的布鲁克代尔餐厅大厅。

进入一楼的「森林谷」区域,假植被、岩石、石化木材、树木壁画和红木皮革座椅,瞬间将你带入林中仙境。转身看身后,你会看到红杉的横切面;抬头一看,还可能会被仿真的吼叫熊吓到。许多装饰来自1930年代的原始设计保存至今。

这里还可以找到一些 Clifton’s 的经典地标,包括老树许愿井、大石壁炉和小石教堂——一个类似塔楼的空间,进入其中便会发现隐藏的小型树木模型。据说,这个空间启发了华特·迪士尼对迪士尼乐园,特别是睡美人城堡的愿景。实际上,布鲁克代尔餐厅大厅是现代建筑师韦尔顿·贝克特(Welton Becket)的第一个商业项目,他是迪士尼的挚友,后来与他合作了一些迪士尼世界的项目。(贝克特还是比佛利希尔顿酒店、西拉马圆顶影院以及音乐中心及其场馆的设计者,是洛杉矶历史中的重要人物。)

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