新開幕~隱藏在 Gardena 的一家寶藏迴轉壽司店!!
原來這家迴轉壽司店隱藏在 Gardena 的一家雜貨店裡，可想而知，必定是老饕客才知道的寶藏餐廳。
Image via Waka Sakura
這家寶藏迴轉壽司店叫 Waka Sakura，是位於東京中央市場的優雅無窗的用餐空間，整體氛圍，感覺就像是在日本當地街道般的環境!
Waka Sakura 自2月27日在 Gardena 的 Tokyo Central 雜貨店的二樓開業後，就早已人潮未歇過~
Image via Waka Sakura
Waka Sakura 的不同之處在於提供高檔的用餐環境和壽司的質量。重點是稍微隱密了些，座落在 Tokyo Central 購物中心中二樓，店內除了有爵士鋼琴曲調增加用餐氣氛，連服務人員也都非常親切熱情。
進入用餐時，店員會拿一本厚重的小冊子，上面有餐廳提供的各種食品照片，也可以選擇使用桌邊的平板電腦或手機上的 QR碼來點餐。
Image via Waka Sakura
琳瑯滿目的菜單，每一道都好新鮮可口啊~
Image via Waka Sakura
在握壽司菜單上有鮪魚、黃尾魚、鮭魚、紅魽魚、煎和牛肉…等；搭配調味過的白米飯，簡直是鮮甜又好吃。握壽司的價格每盤兩件，有些例外，從帶蒜片的白金槍魚起價$3.99，到加有魚子的鮭魚售價高達$5.49，像是鰭翅、海蛤、海膽和鯖魚這樣通常只在高端的懷石料理店才有的切片，價格遠高於成本，真的很划算。Waka Sakura 還提供了有醬料的壽司卷、手握壽司、刺身和烤盤，例如鮭魚片和榛子魚頭，可以說是吃的不只是精緻也吃得出品質!!
Image via Waka Sakura
迴轉壽司在日本和美國有著悠久的歷史，作為一種方便和低調的壽司消費方式。這些店鋪的食物提前準備好或根據訂單製作，然後通過轉輪送到用餐者手中。在日本，迴轉壽司的價格從100日元（不到1美元）開始，最高可達800日元（不到8美元），使用自動點餐平板或彩色碟子系統，用以統計每桌的總消費。在美國，最受歡迎的迴轉壽司連鎖店是 Kura Sushi。
Waka Sakura 是由 Pan Pacific International 擁有，這是一家大型的日本企業集團，旗下擁有Tokyo Central、Marukai 和 Gelson’s Markets。
Waka Sakura 提供了一個很好的用餐環境，同時還可以享受到價格比家庭小店便宜幾美元的快速壽司餐點。
Photos from Waka Sakura
整體而言，迴轉壽司提供了一種輕鬆、快速、且具有趣味性的用餐體驗，適合那些希望輕鬆品嚐日本美食的顧客。
喜歡吃日式料理的你，不妨來到 Gardena 這區，一定要來這寶藏壽司點朝聖一下唷~
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