洛杉磯 K-town 韓式冷麵 Top3! 份量超足超冰爽!!!

| August 8, 2023 | 0 Comments
                
吃膩台式和中式涼麵了嗎?要不要跟著小編櫻桃妹試一試不一樣的韓式冷麵?
韓式冷麵又稱朝鮮冷麵,通常以醋和糖為基底調製成帶有酸甜口味的冰涼湯汁,不僅喝上一口讓人食慾大增,麵條更是 Q 彈冰爽!!!在這炎炎夏日裡豪邁地來個消暑大解放,鐵定是你的絕佳選擇!!!
事不宜遲,趕緊跟着櫻桃妹的私藏清單一探究竟,記下洛杉磯有哪些值得推薦的韓式冷麵?
            
                    
            

1. Yuchun Restaurant 

說起韓式冷麵,小編櫻桃妹首先要舉雙手推薦位於 K-town Olympic 大道上的 Yuchun!這個家喻戶曉的口碑好店開創於1996年,早就被譽為洛杉磯冷麵界的天花板。

店家顧客常常絡繹不絕,生意好得不得了!!! 小編之所以強力推薦,是因為他們家不僅味道超棒,而且份量整個超足,吃完飽足感升級!!! 小編下面推薦店內2款超人氣冷麵。

           

Chic Mul Naengmyun 水冷麵

參考售價:$15.50

                     

Photos from Yuchun

                     

冷麵配料有一顆雞蛋、店家特製的醬牛肉、黃瓜絲和醃蘿蔔,嚐起來甜甜酸酸的,湯裡還放了小碎冰。

                     
                     

Chic Bibim Naengmyun 拌冷麵

參考售價:$15.50

                     

Photos from Yuchun

                                

這道拌冷麵比常見的水冷麵多了辣醬,另外有附上一碗冰鎮的冷麵湯,可以先把麵湯倒入,攪拌後再品嚐,一開始小編不覺得辣,但是慢慢地辣椒的後勁就會湧上來啦,所以要隨時把解辣的冰水 Standby 好~

像是烤牛肋骨也是這家店必點的佳餚,店家剛好還有搭配冷麵一起點的 Combo 套餐組合 Kalbi + Chic Naengmyun,非常划算。

           

Image via @yuchunla / Instagram

           

店家上的小菜也都相當入味,很好吃唷~不要說只是點一小碗的麵食還是一份小小餐點,只要一踏進韓式餐館,店家就會奉上多盤他們自製各式不同的韓式小菜,小編總覺得滿滿地都是道地味。哈哈~有時會覺得光吃這些小菜就早已很開胃和享受了!!! 你們是不是也有同感?

                     

Photos from Yuchun

                     

這家店唯獨比較麻煩的是 Plaza Parking 停車格有限。小編貼心建議,可以停在旁邊的 H-mart,然後再步行約5分鐘過去餐廳。

  • ⏰ 營業時間 :
    • 週一 – 週六 | 11 a.m. –9 p.m.
    • 週日歇息
  • 📍 地址:3185 W Olympic Blvd Los Angeles, CA 90006
  • 🔗  Yelp yelp.com/biz/yuchun-los-angeles-5
  • 👍 推薦指數 ★★★★

                                

          

                     

2. Ma Dang Gook Soo 

小編會知道這家店是因為身邊的韓國歐巴朋友推薦的。

一踏進 Ma Dang Gook Soo,店內裝修非常具有韓國風格,雖然略顯簡陋,但很像韓劇裡常會出現的小麵館。店裡的客人以韓國人居多,想必味道一定非常的正宗。

           

Photos from Ma Dang Gook Soo

           

韓國歐巴老饕有極力推薦他們家的兩道冷麵,櫻桃妹也就來 Try Try 囉~

           

           

Cold Acorn Noodles in Soy Milk Broth  豆漿冷麵

參考售價:$15.95

           

Photos from Ma Dang Gook Soo

           

這是櫻桃妹第一次嘗試豆漿冷麵,我本身就愛豆漿,而這道麵一上桌就能聞到濃濃的黃豆味,特別的香。據說這是店家自己手工研磨出來的,湯汁是淡淡的鹹味,還能喝到一些些豆腐渣,搭配細細的蕎麥麵條,十分爽口,對我來說是個很特別的新體驗阿~

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