【哇靠探新店】精緻可愛的法式糕點！South Pasadena 甜品店 Berry Opera

一進入店面，就會被他家現代風格、通透明亮的大廳所吸引。天花板、吊燈、櫃臺、牆面都是清一色的純淨乳白，灰色的瓷磚地面光可鑑人，一切事物井然有序，簡潔、清爽、雅緻，唯一的裝飾就是墻面上大寫襯線體的古銅色 Logo──Berry Opera…這是歌劇院嗎？不，這其實是間甜品屋！烘焙、糕點、咖啡，還有各式引人垂涎的新鮮水果，以及法式劇院蛋糕。

WaCow Media.  Photo by Kenny

Berry Opera 於2019年開始營業，這家小型咖啡餐廳剛剛在 Pasadena 當地打響名號，就遇上了疫情。但他們仍然堅持不懈，在疫情期間主要以網上訂單、外送爲主，精心製作高品質的甜點美食。

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據透露，這家店還非常有愛，他們會把剩餘的麪包捐獻給附近的 Saint James Episcopal Church 教會，不浪費糧食，並幫助那些有需要的人。

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店主 Christine Oh 畢業於美國頂尖的設計學府 ArtCenter，她對甜品有著和藝術一樣的追求，潛心經營自己的品味和口碑，專心把這一家店做到最好。

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甜品製作並不是一件簡單的事情，像馬卡龍就需要花費兩天的時間來製作。每一塊小小的蛋糕背後凝結了廚師大量的時間和精力。價格小貴但物有所值，深受許多顧客喜愛。

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Berry Opera 使用的是法國供應的高級配料，這裏所有的美食都是在店內完成的！即便是巧克力裝飾也是由受過嚴苛訓練、經驗豐富的糕點師在店內親自製作。在洛杉磯的高端甜品市場，他們鮮少有競爭者。

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除了非常受歡迎的咖啡或巧克力醬多層杏仁蛋糕外，Berry Opera 家的特色糕點覆盆子風味甜點也非常推薦。

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這家店還有供應許多經典甜品，以及傳統的 Opera Cake 劇院蛋糕。

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法式糕點師保障了甜品的經典風味和法國風情。

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店裏還有很多款芝士蛋糕、馬卡龍、提拉米蘇、水果塔等。以及法棍三明治、各式牛角包、丹麥糕點、奶油糕點、法式格林鹹派等等。

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他們家的蛋糕尺寸也很多樣，小到3英寸厚，大到10英寸都有。想要客制化蛋糕需要提前4～5天預定，有特殊要求的最好能提前10天通知。

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WaCow 小編最近剛剛探訪 Pasadena 這家咖啡烘焙坊，一邊品用咖啡，一邊享受甜點，實在太快樂啦！ 愛吃芝士的小編給他家的芝士蛋糕打4分（滿5分）。你有來試這家店了嗎？你會給他們打幾分呢？歡迎大家留言分享喲~

【 BERRY OPERA 】

• 👍  特色餐品：烘焙、咖啡
• 📍  地址： 811 Fair Oaks Ave，South Pasadena, CA 91030
• 📞  電話：  (626) 639 -3312
• ⏰  時間： 8:00 AM – 7:00 PM  週二 – 週日
• 🔗  官網： berryopera.com
• 🔗  Instagram： @berryopera
• 🔗  Yelp：yelp.com/biz/berry-opera-south-pasadena

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