在連鎖快餐店也能吃到黑松露！Shake Shack 全美限時推出黑松露漢堡和炸薯
Courtesy of Shake Shack
在 Shake Shack 也能吃到黑松露！？没错，這家漢堡連鎖店近日推出了限時菜單，共有兩種松露口味新品：Black Truffle Burger 黑松露漢堡和 Parmesan Garlic Fries with Black Truffle Sauce 帕馬森乾酪蒜香炸薯配黑松露醬。
Image via Shake Shack
黑松露漢堡主體爲瑞士 Gruyere 乾酪芝士堡，上面再鋪上一層香脆的紅蔥酥，塗上黑松露醬。夾在兩片烘烤後的馬鈴薯麵包間，基本款售價$8.79。
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而炸薯使用的是經典的鋸齒薯條，上面撒着蒜香 Parmesan 乾酪，並在餐邊配有黑松露醬，基本款售價 $4.79。
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Shake Shack 的黑松露醬中的有機黑松露油來自 Regalis Food，這是一家高檔食材供應商，為美國 90% 的米其林星級餐廳提供新鮮的松露、日本和牛、魚子醬和海膽等高級食材。除了大有來頭的黑松露油外，松露醬裏還融合了炒鮮蘑、百里香、新鮮月桂葉、波特酒、雪利酒醋、Madeira 葡萄酒和 parmesan 干酪等，合力激發創造出美味的蘸醬，相信一定能讓不少人胃口大開。
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通過 Shake Shack 的應用程序下單，從10月12日開始即可在全美各地的 Shake Shack 連鎖餐廳優先購買松露漢堡和薯條。但是如果沒有該應用程序，普通顧客需要等到10月15日（週五）才能購買，限時菜單將持續供應到2022年1月10日。
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資訊來源：Shake Shack 編譯：Roner
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