【 影 / Funlicius】韩流来袭!Holdaak 辣鸡堡,让人疯狂爱上的味道?!
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🔥🔥 炸鸡风潮近期越来越火,WaCow Funlicius To Go 誓言要寻找洛杉矶最强的炸鸡!🔥🔥
你可能吃过韩式烤肉,也可能吃过韩式炸鸡,但是你有吃过韩式辣鸡堡吗?!Holdaak 辣味炸鸡在南加州重磅出击!据说是吃一口就会疯狂上瘾的味道,2019 年在 Orange County 营业大受好评后,今年九月不受疫情影响,在洛杉矶 Highland Park 又开新店,爱吃韩式料理的小编立马出动前往探店试吃!
点 餐 / 取 餐
店家目前提供外送、线上点餐,也可以现场点餐,餐点的售价皆已含税,小编选择用手机点餐,自行输入小费金额后结帐,平日下午的客人不多,点餐后约十到十五分钟可取餐。
📍位于 Highland Park 的分店在大街道旁,除了旁边的 meter 收费以外,可免费停在附近的住宅区街道上 Meridian St,步行约三分钟可到达。
餐 点 开 箱
这次小编点的餐点为
✔️ 辣味鸡柳条 (一份三入包含薯条和沾酱)$7
✔️ 韩式辣鸡堡 $7
✔️加价购一样沾酱 Comeback Sauce $0.35
加一块小费,一共是 $15.35 美金。
塑胶提袋,纸盒包装,一拿到餐点就是满满的鸡香味扑鼻,小编在车上忍不住香气偷吃了几根薯条,又香又脆,还带一股玉米味,立马开车准备回家享用。
📍小叮咛:鸡柳条附的沾酱,和另外加点的招牌沾酱一样,点餐页面上没有特别注明。
📍小叮咛:辣鸡堡或辣鸡柳条不能选辣度。
口 感
炸鸡堡份量颇大,一人以午餐份量来说完全吃得饱,面包中间夹着红洋葱、醃萝卜丝、Jalapeno、酱料以及炸鸡。辣鸡堡的味道先甜后辣,经过30分钟的车程,炸鸡外皮裹粉依旧酥脆,皮薄肉嫩上面还撒著辣粉,整体吃起来有种玉米粉的味道,醃萝卜份量十足,和一般韩式烤肉的醃萝卜配菜味道相同,轻微的酸甜路线,放在炸鸡堡里格外增添清爽感。Jalapeno的辣和炸鸡辣味层层相叠,算是中辣辣度。酱料味道偏甜且够味,整体不会太咸,面包香味也很足,吃了第一口真的会想要再吃第二口,味道不会越吃越腻,CP值算是非常高的一款炸鸡堡。
辣鸡柳条的部分,味道跟炸鸡堡的炸鸡一样,搭上招牌沾酱更是加分,入口偏甜的沾酱,有点像是千岛酱加蜂蜜的味道,最后留在口中的是芥末味,皮的部分一样是外酥内软。
而配餐薯条建议大家买了一定要立!马!吃!小编在车上偷吃的那三根薯条,脆度、香气、咸度都刚好,是不需搭配沾酱也好吃的薯条。
炸物整体味道非常像台式零食玉蜀叔或金牛角饼干,这可是小编回想了好久才想起的儿时风味,配上独特的沾酱,以及醃萝卜的陪衬,绝对会是爱吃韩式料理人必吃的口味。
整 体 评 分
卖相:★★★★☆(4/5)
脆度:★★★★☆(4/5)
多汁程度:★★★★☆(4/5)
综合以上,Holdaak 炸鸡堡,完美融合韩式炸鸡和美式汉堡风格,份量和性价比方面也挺划算,小编这次点的份量足够两人分食,炸物的玉米味裹粉和沾酱都别具特色。另外,三间分店在 Yelp 的评分都是逼近五星好评,韩流扫入美式炸鸡界,果真掳获不少饕客的心,喜欢韩式口味的你千万不能错过喔!
店 家 资 讯
📍 地址:5054 York Blvd, Los Angeles, CA 90042 (Highland Park 分店)
⏱ 营业时间:周一至周日 中午 11 点 30 分 到晚上 9 点
📞 电话:(323) 507-2196
图/文 F 编
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