【 Funlicius 新品試吃】炸雞堡之戰又添新成員？ Church’s Chicken Sandwich 來啦！
Church‘s Chicken 1952年起源於德州，經過近七十年的經營，實力不容小覷。在美國眾多炸雞連鎖品牌中，雖無肯德雞的名氣、Popeyes 的火爆，但在粉絲心中也佔據半壁江山，是許多人的心頭好。今年10月底 Church’s Chicken 新推了自家炸雞堡，不急不緩，也加入到這場沒有硝煙卻也異常激烈的 Chicken Sandwich War 之中。究竟味道如何？小編就為大家一試究竟。
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購買過程
Church’s Chicken 在全美有919家分店，通常从早上10點開業到晚上10點。小編晚上9:15左右來到 El Monte 這家店，夜裏仍有客人絡繹前來。
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炸雞堡單點要＄3.99，有辣味和原味可選。配了薯條、汽水的套餐價格 $7.99。小編單點了一份炸雞堡，另外還點了一份優惠套餐，3塊炸雞＋1只 蜂蜜黃油麵包，$3.99。稅後一共$8.78。
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試吃體驗
等了大約5分鐘，店家就打包好了。用洗手液清潔消毒一番，迫不及待就直接在車上開吃啦~ 炸雞堡的包裝和 Popeyes 的類似，也是用含鋁箔夾層的紙袋包裝，保溫保濕。打開袋子，伴隨著一股外冒的熱氣，炸雞的油香和奶香溢滿全車。
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將漢堡小心拿出，比起廣告裏看到的炸雞堡，實物拿到面前更加扁一些，麪包也好雞塊也罷都沒有宣傳中那麼蓬。
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由上到下，麪包中間分別是蛋黃醬、酸黃瓜、炸雞、蛋黃醬。
最外層的麪包是法式甜麪包，外皮塗了層蜂蜜黃油，鬆軟中透着香甜。酸黃瓜可能是切得太薄，並不太脆，且味道略鹹，但與口感中順滑綿密的淺橘色的蛋黃醬混合後，味道剛剛好。
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最驚豔的是炸雞，我的天啊，也太好吃了吧！外皮脆脆的，酥而不油，咬下去能聽到咔哧咔哧的聲音，肉質既彈牙又嫩滑，汁水豐富。美中不足是沒有任何新鮮的蕃茄或生菜等蔬菜搭配、炸雞的辣度也不是很夠勁，但相比它的優點，這些小毛病完全可以忽略不計。
一口咬下去，是層層遞進的美味，麵包的鬆軟香甜、炸雞皮的酥脆、雞肉的鮮嫩。吃一口就愛上了。
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之後小編又試吃他們的炸雞，雞肉很大塊，炸皮金黃，感覺性價比超高！吃一口試試，沒想到它的炸皮更加酥脆、裏面的雞肉更加多汁。Church’s Chicken 本就以手工蘸裹的酥皮爲特色，果然名不虛傳。連蜂蜜黃油小麪包也有一層堅實的外皮。
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綜合評分
- 外觀:★★★☆
- 辣度：★★★
- 脆度：★★★★☆
- 嫩度：★★★★☆
- 價格：＄
- 總體給分：90 分
Church’s Chicken 價格非常親民，而味道卻非常好吃，尤其是酥脆的外皮和鮮美多汁的雞肉絕對令人大呼過癮。這樣高性價比的快餐美食，建議大家有機會都來試試～
WaCow Tips
- 喜歡吃辣的小夥伴，可向店員索要免費的墨西哥辣椒和蘸醬。沒有特別說明他們一般是不會給的。
- 餐廳側面也有專供點餐、取餐的窗口，可提供 Drive-Thru 服務，不必特別下車。
文字、圖片/ 放牛郎劉二小
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