風靡一時 Ippudo 拉麵從 Santa Monica 撤店, 中式餐館 Dan Modern Chinese 取而代之
如果你是拉麵愛好者,Ippudo Ramen (日本一風堂)你一定不陌生!日本 Ippudo 經典傳統拉麵店首先落戶紐約、舊金山,曾經一度造成大排長龍的奇觀。
洛杉磯 Santa Monica 這家店於2018年開幕,地處黃金的地段,可步行至海邊,吸引了不少游客和本地人。最有名的 Shiromaru Hakata Classic (經典原味豚骨拉麵)更是讓四面八方的食客趨之若鶩。
遺憾的是,這家才開了20個月的日式拉麵店就要從 Santa Monica 撤店了。不過,喜愛純正豬骨湯底拉麵的小伙伴也不用擔心,據官網顯示,目前👉 West Hollywood(點擊查看)店仍正常運行,接受自取和外賣。
這家拉麵店雖不在了,取而代之的是一家中式餐廳 Dan Modern Chinese,他家以麵條餃子為主食,還有經典的炒飯、炒麵、小籠湯包等。
Dan Modern Chinese 最初創立於 Pasadena,2018年開始不斷擴張,在 Sawtelle 、playa vista 等均設了分店,預計明年還將在 Manhattan Beach 開分店。現在,又拿下了 Santa Monica 這處黃金地段。有媒體猜測他們的生意之所以能在疫情期間仍然這麼火,主要是因爲大家都喜歡買些速凍麵食藏冰箱。
據這他們的 Instagram 透露,新店約將於今年9月開業。
新店資訊
- 新店名稱: Dan Modern Chinese
- 地點:1403 2nd St, Santa Monica, CA 90401
- 開業時間:預計 2020年9月
- 餐廳特色:小籠湯包、餃子、麵條等。
資訊來源:Eater
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