已造成4死36不适！在美出售韩国金针菇受李斯特菌污染需召回
Image via Fodal
吃火锅最爱吃金针菇？可能最近先找其他菇类替代吧！
FDA 本月 9 日发出最新召回通知，表示加州食品公司 Sun Hong Foods 正在召回一款产自韩国的金针菇（Enoki Mushroom），指该产品或受李斯特菌（Listeria）污染，已经在全美 17 个州造成 4 人死亡以及至少 36 人不适。
Image via FDA
在密歇根州农业和农村发展部（Michigan Department of Agriculture and Rural Development）的测试中发现金针菇样本对李斯特菌呈阳性后，Sun Hong Foods 已即时发出召回。
Sun Hong Foods 所出售的金针菇重 7.05盎司/200克，并以印有绿色标签的透明塑料包装出售。在包装背面会印有 Sun Hong Foods Inc. 的字样以及 UPC 编号 7 426852 625810。
Image via FDA
Image via FDA
如果大家无法分辨出金针菇的来源，应立即丢弃该产品，又或是带到购买处进行退款。如有任何疑问，可致电 1-323-597-1112 向 Sun Hong Foods 查询，其营业时间为周一至周五西岸时间 8:00～16:00，周六 8:00～12:00。
不过 FDA 的公共卫生官员不只呼吁民众避免食用 Sun Hong Foods 的金针菇，而是应该暂时避免食用所有从韩国进口的金针菇，特别是长者、孕妇、新生婴儿、免疫系统较弱以及患有慢性疾病等高风险人群。
Image via CDC
自 2016 年 11 月 23 日至 2019 年 12 月 13 日，已有 36 人在食用这款金针菇后感到不适，当中有 9 人来自加州，另外 4 宗死亡案例也有一宗是在加州发生的。
李斯特菌会引起高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，严重的或会致命。
.
.
资讯来源：FDA, Food Safety News
.
Comments
