本週末重新開幕！Smorgasburg公佈最新加入美食

新年新開始，每年年底都會休息數星期的 Smorgasburg 美食市場在本週末將重新開幕，並且一如以往將會有新的店家加入喔！

以紐約布魯克林為發跡地起家的美食市場 Smorgasburg 將於1月12日重新開幕，而這次新加入的店家也讓人非常期待，像是再度回歸的街頭人氣美食 Chinese Laundry、來自紐約的炸雞店 Dante’s Fried Chicken 與及主打創新南亞美食的 Paratta 等等，以下來看看整個新店名單吧！

Burmese Please

去年夏天曾經擺攤兩個月的 Burmese Please 正式進駐 Smorgasburg，並主打一系列的緬甸特色菜，像是茶葉色拉、土豆咖哩配印度煎餅與魚湯米粉（Mohinga）等等。

Chinese Laundry

在成為 Highland Park 人氣街頭美食前，Chinese Laundry 曾經在剛開幕的 Smorgasburg 內擺攤。在這次的回歸，Chinese Laundry 將會為吃貨們帶來新推出的烤鴨與及讓大廚 Leo Lamprides 一舉成名的手工拉麵 Biang Biang 麵！

Dante’s Fried Chicken

來自紐約的 Dante’s Fried Chicken 雖然在洛杉磯只有在 Koreatown 提供外送服務，但從1月12日起在 Smorgasburg 也能吃到它家人氣的炸雞嫩肉（Fried Chicken Tender），這款粘上了各式各樣種子、燕麥、穀物與大量香料的創新口味，保證讓你讚不絕口！

Los Cochinitos

Los Cochinitos 提供傳統的米卻肯（Michoacan）風格燉豬肉（Carnitas），而這些燉豬肉都經過4小時的慢煮過程製成。客人可以選擇豬屁股、豬皮、胃、耳朵、肚、心臟、舌頭、腎臟、鼻子和其他部分，再搭配 Taco 跟特製番茄醬與 Salsa，是喜歡墨西哥菜的朋友不能錯過的新選擇！

Mano Po

Jollibee 吃膩了？改天來 Smorgasburg 嚐嚐 Mano Po 的特色菲律賓美食。Mano Po 主打烤雞（Chicken Inasal）跟馬尼拉燒烤雞（Manila BBQ Chicken），也推薦大家配米飯和醃製青木瓜一起吃～

Paratta

美食車 Paratta 將首次進駐 Smorgasburg，對於想要吃創新印度與巴基斯坦美食的朋友就得來這裡嚐嚐囉！它家的招牌菜就如其名一樣印度麵餅（Paratta），而酥脆的餅皮裡還會包裹著100%的清真肉類和蔬菜。

除此之外，這裡也有出售各式印度甜點，像是甜麵圈傑里必（Jalebi）與多種口味的酸奶（Lassi）。

除了新店外，也有不少人氣店家今年繼續留守 Smorgasburg，完整名單可到官網查看喔！

【Smorgasburg 相關資訊】

• 開幕日期：2020年1月12日
• 營業時間：每週日 10am-4pm
• 地址：777 Alameda St, Los Angeles, CA 90021
• 門票：免費入場
• 官網：la.smorgasburg.com

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資訊來源：Smorgasburg, Timeout

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