李锦记美味厨房 : 炭烧烤串 炭烧烤串 宵夜聚餐或是 party 的好选择
【炭烧烤串】
Charcoal BBQ Skewers
( 两人份 / two servings )
【李锦记美味厨房】炭烧烤串 宵夜聚餐或是 party 的好选择
【炭烧烤串】 Charcoal BBQ Skewers ( 两人份 / two servings ) https://youtu.be/qhS2dQowUVA 炭烧烤串一直都是宵夜聚餐或是 party 的好选择，许多的口味让选择性更丰富，而且针对不同的食材还会有不同酱汁搭配，经过炭烤至诱人的金黄色泽，这画面令人食指大动阿！ 主料 : 鸡中翅 10安士 鱿鱼 10安士 芦笋 8安士 五花肉片 10安士 辅料 : 青椒（切大块） 1个 红椒（切大块） 1个 洋葱（切大块） 1个 酱料 (鸡中翅) : 李锦记蒜蓉辣椒酱 2汤匙 李锦记海鲜酱 2汤匙 李锦记特级调味鸡粉 1茶匙 糖 少许 水 少许 .
炭烧烤串一直都是宵夜聚餐或是 party 的好选择，许多的口味让选择性更丰富，而且针对不同的食材还会有不同酱汁搭配，经过炭烤至诱人的金黄色泽，这画面令人食指大动阿！
主料 :
鸡中翅 10安士
鱿鱼 10安士
芦笋 8安士
五花肉片 10安士
辅料 :
青椒（切大块） 1个
红椒（切大块） 1个
洋葱（切大块） 1个
酱料 (鸡中翅) :
李锦记蒜蓉辣椒酱 2汤匙
李锦记海鲜酱 2汤匙
李锦记特级调味鸡粉 1茶匙
糖 少许
水 少许
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酱料 (鱿鱼) :
李锦记黑椒汁 3汤匙
李锦记旧庄特级蠔油 1汤匙
水 适量
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酱料 (五花肉芦笋) :
李锦记芝麻酱 3汤匙
李锦记辣黄豆酱 2汤匙
李锦记味极鲜特级酱油 1汤匙
水 适量
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做法 :
混合好三种酱料，分别放到一个小碗里
鸡中翅、鱿鱼、青椒、红椒、洋葱块用竹签串好。芦笋切成段，用五花肉片卷起，串好备用。
烤炉调成中火，把串好的鸡中翅、鱿鱼、五花肉卷摆上，刷上调好的酱汁，反复刷几次，直到烤串有焦香味即可。
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食谱撰文 / 李锦记
摄影 / 007
广告企画 & 责任编辑 / 007
影片剪辑 / Eugene
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