李錦記美味廚房 : 日式烤肉 油脂滋滋作響，肉塊焦香四溢
【日式烤肉】
Japanese Barbecue
【李錦記美味廚房】日式烤肉 油脂滋滋作響，肉塊焦香四溢
【日式烤肉】 Japanese Barbecue https://youtu.be/bgSbGwc4Y1U 自從人類學會了鑽木取火，似乎就把對烤肉的鍾愛刻進了基因，油脂滋滋作響，肉塊焦香四溢，真讓人看見了就忍不住口水直流恨不得撲上去啃一口。優質的肉自然要搭配美味的調味汁，在家享用日式烤肉，只要一瓶李錦記日式燒肉汁，不奪其味，只添其香，因為好的烤肉調味汁不能掩蓋肉本身的自然美味，又能襯托出肉本身的鮮美。 (蝦) 用料 + 調味料 : 鮮蝦 8安士 李錦記日式燒肉汁 1/2杯 味醂 1湯匙 味噌 2茶匙 (雞) 用料 + 調味料 : 日本地雞 8安士 李錦記日式燒肉汁 1
自從人類學會了鑽木取火，似乎就把對烤肉的鍾愛刻進了基因，油脂滋滋作響，肉塊焦香四溢，真讓人看見了就忍不住口水直流恨不得撲上去啃一口。優質的肉自然要搭配美味的調味汁，在家享用日式烤肉，只要一瓶李錦記日式燒肉汁，不奪其味，只添其香，因為好的烤肉調味汁不能掩蓋肉本身的自然美味，又能襯托出肉本身的鮮美。
(蝦) 用料 + 調味料 :
鮮蝦 8安士
李錦記日式燒肉汁 1/2杯
味醂 1湯匙
味噌 2茶匙
(雞) 用料 + 調味料 :
日本地雞 8安士
李錦記日式燒肉汁 1/2杯
(牛) 用料 + 調味料 :
和牛 12安士
李錦記日式燒肉汁 ½杯
做法 :
1. 先把 1/2 杯日式燒肉汁、1 湯匙味醂和 2 茶匙味噌混合好製作鮮蝦的醃醬。
2. 鮮蝦用混醬醃製，地雞和牛都用 1/2 杯李錦記日式燒肉汁即可醃製。分別放入醃料內浸泡醃製約 2 小時。
3. 取出瀝乾汁液即可做燒烤。
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食譜撰文 / 李錦記
攝影 / 007
廣告企畫 & 責任編輯 / 007
影片剪輯 / Eugene
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Category: LifeStyle生活, 廚Cooking
