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[特区漫游] 来自黎巴嫩文化后院烧烤灵感~ROCKBIRD炸鸡店

| February 28, 2019 | 0 Comments

ROCKBIRD Rockbird

1147 E. Colorado St. Glendale, California, CA 91205

(818) 484-7654

www.rockbirdla.com

 

这家位在一个小小广场里的Rockbird炸鸡店,拥有极高的评价,造访当天即使是过了午餐巅峰时间仍有络绎不绝的人潮,现点现做、等待时间较长,却因此吃得到新鲜的热腾腾餐点。

创店老板是一对兄弟,因缘际会下他们决定透过食物来传承黎巴嫩文化中的热情好客传统。Rockbird将经典的后院烧烤灵感带入菜单中,供应火烤Cornish hen以及炸鸡汉堡。另外还有多样的配菜供选择,让你饮食hen均衡。店内座位不多,若想占个好位子悠闲享用你的炸鸡,建议下午时间来访。

Fire grilled cornish hen one piece w/ 2 sides $11

一定要试试招牌菜色cornish hen,one piece就是半只鸡的份量。火烤鸡肉锁住了肉质里的水分,油而不干,小编最喜欢的部分就是它皮薄鲜嫩,吃起来不会负担太重,对于吃炸鸡最爱吃皮的我来说,也完全不觉得太罪恶。配菜选了薯条和炸孢子甘蓝,外表炸的脆脆的蔬菜搭配上洋葱丝,还是吃得到一份清爽。若觉得份量不够,就点two pieces (全鸡)吧!

The honey bird $11

大大的汉堡内夹了一大片炸鸡、醃黄瓜及番茄切片,配上honey mustard,份量着实惊人,一口咬下瞬间好满足。炸鸡肉质爽口多汁,旁边的配菜选了整根玉米,一整份餐点吃完保证你的肚子到晚上还在撑。

 

哇靠原创作者/ Janet+Eugene

 

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