【人妻廚房】明太子義大利麵 Mentaiko Spaghetti
Step 4：將洋蔥切成細絲。
Step 5：起一深鍋將水加至七分滿，水煮滾後轉至中火，將義大利麵以放射狀放進鍋中，用筷子輕輕攪拌深鍋裡的義大利麵條，以免麵條燒焦黏鍋，約莫九分鐘左右（或是麵條約八分熟）將麵條撈起瀝乾水分（煮義大利麵的水不要倒掉）備用。
Step 6：起一炒鍋，熱鍋後倒入少許橄欖油，將洋蔥倒入中火炒至半軟後，加入一匙煮麵湯，續煮至洋蔥變軟後，加入瀝乾水分的義大利麵條，炒至麵條和洋蔥均勻混合。
Step 7：將混合均勻的奶油明太子醬倒入炒鍋中，再加入一匙煮麵湯後關火，撒上少許鹽巴，用鍋內餘溫將奶油明太子醬和義大利麵均勻混合，起鍋。
Step 8：將奶油明太子義大利麵裝盤後，在最上頭擺上一些海苔絲、或者撒上一包茶泡飯調理包，即可上桌。
奶油明太子義大利麵有著淡淡的奶香味，醃漬過後的明太子鱈魚卵有著微辣的獨特海味，Q彈的義大利麵上滿滿的把著細細的明太子，每一口都吃得到鮮味滿檔、滋味濃郁的明太子醬，配上冰涼麥茶，絕對讓人一口接一口。
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【囍雁啾啾飛】
愛玩耍又貪吃，愛下廚解自己和老公的饞。喜歡美的事情、喜歡充滿愛的生活、更喜歡分享吃吃喝喝和狗狗跑跑跳跳的故事。
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