Grand Central Market又見新面孔！Spring Chicken今年初夏開幕～

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Grand Central Market近年擴張增添了不少特色餐店，今年夏天又有新店將要開幕！

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Spring Chicken將由大廚Chris Dane主理，提供各色各樣的美味炸雞。大廚Chris Dane曾於人氣餐廳Connie & Ted’s和Providence工作多年，炮製的美食絕對十分有水準！Spring Chicken的菜單還在設計當中，不過已知道會有四分一之隻或半隻雞的選擇，再搭配秘制柑橘鹵水煮熟。

 

炸雞三明治也是亮點之一，酥脆炸雞配上鬆軟的奶油麵包，經典! 不過癮的話可以加一份通心粉沙拉或奶油比斯吉，和一杯精釀啤酒或氣泡酒，讓你的午餐昇華至極！

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新店將開設在Valerie Confections的攤位對面，期待會為市場邊緣比較少人流的區域吸引更多食客。Spring Chicken預計在初夏開幕，到時候又有多一家店可以選擇了～

 

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資料來源：Eater

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