餐厅氛围独特，仅有26个座位的空间里 ,不接受预约的政策更增添了其魅力. Baywatch和Overboard拼盘是团体分享的绝佳选择。
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你可能在吃的牛肉需要小心了！ 近日，美国农业部食品安全检查署（FSIS）宣布，由于可能受到大肠杆菌 O157:H7 污染，Wolverine Packing Co. 已召回约16万7千磅的新鲜及冷冻绞牛肉产品。这些牛肉主要分销至全美各地的餐厅。
节瓜切段，切成喜爱的大小约6至8个，顶部中间位置用汤匙挖一个洞，加入1汤匙鸡汁拌匀，隔水蒸约5分钟，取出滤去水份备用，另将大干贝加水后隔水蒸约15分钟，取出，将熟干贝撕成丝，留于干贝水中待用。
将蒸熟的节瓜排放上盘，中间位置酿入虾胶，隔水蒸10分钟，滤去水份。
将干贝丝连同干贝水加入鲍鱼汁煮沸，用太白粉勾芡，淋于碟中，熟虾胶面上加入XO酱即成。
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食谱撰文 / 李锦记
摄影 / 007
广告企画 & 责任编辑 / 007
影片剪辑 / Serena
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