李锦记美味厨房 : XO 酱百花酿瓜甫伴瑶柱鲍汁 卖相讨好的宴客菜，同时也是健康之选
XO 酱百花酿瓜甫伴瑶柱鲍汁
(4-6人份)
Stuffed Chinese Squash with XO Sauce
【李锦记美味厨房】 XO酱百花酿瓜甫伴瑶柱鲍汁 By WaCow Production
XO 酱百花酿瓜甫伴瑶柱鲍汁 (4-6人份) Stuffed Chinese Squash with XO Sauce https://www.youtube.com/watch?v=s7bB3htXOWM 为了迎合即将到来的农历新年，李锦记美味厨房推出四款应景的年菜食谱，让您在家也能煮出精致年菜。这道将虾胶混合冬菇碎酿入节瓜，成为卖相讨好的宴客菜，同时也是健康之选。加入李锦记的 XO 酱更是有画龙点睛的效果，更增添风味。 用料 6 安士 鲜虾 1 条 节瓜 1 只 发水冬菇 2 粒 大干贝 1 只 蛋白 ¼ 茶匙 胡椒粉 ¼ 杯 水 2 茶匙 太白粉 . 调
为了迎合即将到来的农历新年，李锦记美味厨房推出四款应景的年菜食谱，让您在家也能煮出精致年菜。这道将虾胶混合冬菇碎酿入节瓜，成为卖相讨好的宴客菜，同时也是健康之选。加入李锦记的 XO 酱更是有画龙点睛的效果，更增添风味。
用料
6 安士 鲜虾
1 条 节瓜
1 只 发水冬菇
2 粒 大干贝
1 只 蛋白
¼ 茶匙 胡椒粉
¼ 杯 水
2 茶匙 太白粉
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调味料
2 汤匙 李锦记XO酱
3 汤匙 李锦记鲍鱼汁
2 汤匙 李锦记调味鸡汁
1 茶匙 李锦记极纯芝麻油
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做法
发好冬菇切小粒; 鲜虾去壳去肠洗净，用纸吸干水份，用刀背剁碎，调入蛋白、胡椒粉、1汤匙李锦记调味鸡汁、李锦记极纯芝麻油拌匀，顺时针方向搅拌至起胶。
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