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新開幕義大利美食天堂 – Eataly洛杉磯直擊報導

| November 7, 2017 | 0 Comments

上週五(11/3)傍晚於 Westfield Century City 開幕的美食烏托邦 – Eataly,從2015年釋出消息後,洛杉磯的吃貨們千呼萬喚了兩年的時間,終於順利落成、重磅登場,為廣大的吃貨們造口福。這個結合餐飲、購物、以及教育的Eataly,不管在哪個城市入駐都擁有高度人氣和人群聚集。

而身為洛杉磯華人圈美食指標的媒體,我們哇靠當然也不落人後,當天下午就搶先到場一睹為快,雖然網路連線不穩導致直播不太順利,無法完整地帶著大家一起親眼目睹,不過不用擔心,這篇直擊報導將為大家詳盡地介紹,到底Eataly裏頭都有些什麼呢?

Eataly 位於 Westfield Century City 商場二樓,在停車場停車時就能看到指標往 Eataly 的方向,讓民眾可以停靠在最靠近的區域,上個樓就到啦。

走進 Eataly,第一個層面分布的分別是; 義大利國寶級咖啡品牌LAVAZZA CAFFÉ,有號稱洛杉磯最美味的Cappuccino,當天發放讓我們品嚐的則是他們特製的咖啡冰淇淋,不甜不膩剛剛好,咖啡味也很香,建議大家可以試試他們的Afogado。

 

每日新鮮現做的義大利冰淇淋 IL GELATO,各種新鮮現做的口味讓君挑選,小編當天嘗試的是店內超人氣之一的口味 – Lemon Basil,檸檬味非常清爽,又不會讓你酸到瞇眼,還帶有淡淡 Basil 的香氣,相當合適的組合,好吃。

販賣主廚手工製作的美味甜品 CANNOLI 以及 BOMBOLONI,開幕當天還未開放,不過看到他們的介紹有提到手工特製的 Cannoli 外皮酥脆,裡頭填入新鮮的甜味 Ricotta 以及各式義大利食材,而Bomboloni 則是有如卡士達或各種果醬的選擇,想必也是甜入心的美味。

最後是提供各式各樣手作義大利佳餚課程的 LA SCUOLA DI EATALY,目前十一月份的課程有提供各式手作義大利麵的選擇,價格高貴不貴,大家可以上官網報名,體驗一下義大利主廚教導最地道的義大利麵作法。

而在這個樓層還有一個特別之處,就是他們的循環再利用的淨水器,他們強調每天他們所利用過的飲用水都會回收,透過這個淨水循環後,再拿來運用在館內的植物灌溉、或是如廁時的沖水利用,最多能每個月省下33%的水,非常具有環保概念呢!

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