李錦記美味廚房 : 麻辣香鍋 Hot & Spicy Casserole 麻辣的極致挑戰
做法
把油燒至五成熟，爆香蔥，薑，蒜，紅乾椒，花椒。
放入蝦，牛肉片, 魚丸翻炒兩分鐘。
加入川式麻辣醬及天成一味特級鮮醬油，翻炒均勻。
放入全部蔬菜繼續翻炒。
調入調味雞汁及辣椒油。
待湯汁快收乾時，盛入另一小鍋，撒上芝麻, 香菜即可。
食譜撰文 / 李錦記
攝影 / 007
廣告企畫 & 責任編輯 / 007
美術編輯 / Serena
影片剪輯 / Serena
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