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李錦記美味廚房 : 麻辣香鍋 Hot & Spicy Casserole 麻辣的極致挑戰

| July 6, 2017 | 0 Comments

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麻辣香鍋 – 吃麻辣的極致挑戰

Hot & Spicy Casserole

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麻辣香鍋源於土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。鍋裡的食材千變萬化,可因個人喜好組搭而成。而這道菜最大的特色就是要麻!要辣!吃到你滿頭大汗、舌頭酥酥麻麻、嘴唇紅紅腫腫,這才是吃麻辣的極致挑戰啊。

Hot & Spicy Casserole 1

麻辣香鍋  (2人份)

Hot & Spicy Casserole 3

主料

6安士 蝦,無頭無殼

6安士 牛肉片

4安士 魚丸

輔料

3安士 藕片

3安士 花椰菜

3安士 紅椒

3安士 芹菜

3安士 土豆片

1湯匙 花椒

1湯匙     熟芝麻

1/4杯 油

五粒 紅辣椒

兩棵 蔥

五粒 蒜  

兩片 薑

香菜少許

調料

4湯匙 李錦記川式麻辣醬

3湯匙 李錦記辣椒油

1湯匙 李錦記調味雞汁 

1湯匙 李錦記天成一味特級鮮醬油

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