[小編帶路] Irvine人氣平價連鎖美式餐廳 – Houston’s Restaurant
特區漫遊 Irvine- Houston’s Restaurant
HOUSTON’S RESTAURANT
特區漫遊 Irvine- Houston’s Restaurant https://www.youtube.com/watch?v=j15z41I7UfQ Houston’s Restaurant隸屬Hillstone Restaurant Group旗下品牌，先前報導過的R+D Restaurant就是其姐妹店，也因此在蒞臨之前就對這家餐廳很有信心了，畢竟是相當成功的餐飲集團所經營的，網上評價也十分漂亮。 才走進餐廳立刻就感受其品牌強大的用餐氛圍營造魔力，主要以木材來做整體空間設計，十分具傳統美式風情。一進門就看到位於正中央中島型的酒吧，位於兩側的則是大大小小為不同人數設計的包廂型座位。燈光
Houston’s Restaurant隸屬Hillstone Restaurant Group旗下品牌，先前報導過的R+D Restaurant就是其姐妹店，也因此在蒞臨之前就對這家餐廳很有信心了，畢竟是相當成功的餐飲集團所經營的，網上評價也十分漂亮。
才走進餐廳立刻就感受其品牌強大的用餐氛圍營造魔力，主要以木材來做整體空間設計，十分具傳統美式風情。一進門就看到位於正中央中島型的酒吧，位於兩側的則是大大小小為不同人數設計的包廂型座位。燈光稍微昏暗了點，但更添輕鬆、愉悅感。
Chicago-style Spinach Dip with Warm Tortilla Chips – $14
吃了才知道為什麼每個人桌上都有一盤Tortilla，吃了才知道真是相當有誠意的一道Spinach Dip，濃郁的起司味、綿密的菠菜泥、還夾有切塊的朝鮮薊，配上剛出爐、鹹度調製剛好的Tortilla Chips，難怪一口接一口。
Emerald Kale Salad with Roasted chicken – $17
烤過的花生磨成沙後，再與魚露等東南亞風味的調味料製成稍微濃稠的沙拉醬，與新嫩的羽衣甘藍葉均勻地攪拌過後，再佐肉質鮮嫩、外層還帶有一股焦香的炙烤雞肉塊一塊食用，堪稱一道既清爽又口味濃郁的沙拉品項。
Grilled Artichokes – $15
人氣招牌特色菜，網上幾乎人人推薦必點這道碳烤朝鮮薊。一上桌馬上就聞到濃濃的碳烤香氣，不過吃起來比較麻煩就是了，要一片一片吃有果肉的部分，餐廳會附上另一個小碗讓你將吃剩的葉片集中丟棄。其實是相當簡單的調味，橄欖油、適度的鹽巴、上桌前灑上的parsley，碳火火侯控制精良，就是這麼簡單美味。喜歡口味再重點的朋友可以沾一同上桌的主廚特製塔塔醬，也是相當可口。
Hawaiian Rib-eye – $35
這根本就是牛肉版碳烤叉燒排，一上桌香氣四溢，讓小編迫不及待地趕緊拍照，為的就是想趕緊切下那一口送入嘴裡。牛排上印著來自烤盤漂亮的炙燒菱格紋，一刀切下是三分熟度、誘人的粉嫩肉色，由於是夏威夷風所以醃料偏甜，吃起來就像是帶著肋眼風味的叉燒肉。
Clyde小編小小Tip：喜歡沙拉的朋友可以試試他們的Thai Steak Noodle Salad，也是熱銷佳品，男女都愛的一道，或者他們的美式漢堡也是一絕喔！
Houston’s Restaurant
2991 Michelson Dr., Irvine, CA 92612
949.833.0977
文字/圖像編輯：Clyde & Jplusw
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