李锦记美味厨房 : 麻婆豆腐 Mabo Tofu – 有它就可以嗑掉好几碗白饭
做法
平底锅加入食用油烧热，放入蒜末爆香和绞肉，用小火翻炒。
肉末完全散开并熟透后熄火，加入李锦记麻婆豆腐酱拌匀。
放入豆腐轻轻搅拌。
加入4汤匙清水，盖上锅盖，置小火略焖1分钟。之后用1汤匙生粉水勾芡。
用大火煮至酱汁黏稠。放入葱花翻炒两下。
即可呈盘。
两种辣度可选择
食谱撰文 / 李锦记
摄影 / 007
广告企画 & 责任编辑 / 007
美术编辑 / Serena
影片剪辑 / Serena
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