舌尖上的中国，中华民族最独具特色的美食之一”冒菜”开在洛杉矶啦!
(此篇为广告刊文)
♦ 地球村冒菜火锅⌈Earth Kitchen⌋
235 W Main St Unit B Alhambra, CA 91801
(626) 766-1517
地球村冒菜火锅（Earth Kitchen)将会在7月14号正式开业，如提早在微信或Facebook分享此文章可在07/14-07/16 期间获得买一锅送一锅优惠，如一人吃可获得一张免一锅优惠券，需出示转发此文章。
大洛杉矶第一家冒菜火锅-地球村冒菜火锅（Earth Kitchen) 在Alhambra的Main st 是营业啦，在中国有一句俗语， 冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。 地球村冒菜火锅的汤底是以几十种名贵中草药精心熬制，用骨头，老母鸡与香料慢火熬煮数小时而成出来的高汤标榜天然、健康，不但汤底营养滋补，而且方便快捷。汤底有分原味四川、咖哩、番茄三种，而原味四川还可选不辣、微辣、中辣、大辣四种可供选择。
每一人份冒菜价格$8.99-$12.99 不等。价格相当亲民。目前有近30种新鲜时蔬，10多种肉类和海鲜可供选择，手打虾丸、小酥肉是目前是销售排行榜冠军。特色手打虾丸、鱼丸均为主厨精心制作，咬下去吃的到鱼肉虾肉的鲜美。还有各种特色川卤，夫妻肺片及卤猪耳和各种扎脾。当然还少不了盐酥鸡、脆鸡翅等下酒菜。
地球村冒菜火锅主打自选式build your own 4+3+1= 4 veggies +3 protein + 1 carb ，健康营养搭配的第一家冒菜火锅。
地球村冒菜火锅打造洛杉矶第一家个性化快餐火锅-吃出营养-吃出时尚。在异国他乡多年，火锅代表家的味道，而冒菜，作为草根的饮品食种，起源于民间，所以拥有一种与生具来的亲民性。比起传统火锅，冒菜火锅这种街边兴起的美食，更能吃出青春时代的味道。老板希望打造出一间新型个性化快餐火锅，顾客可以自主选择自己想要的菜品以及数量，配以几十种名贵中草药熬出来的高汤，不但汤底营养滋补，而且方便快捷。希望可以让在国外的游子，吃出中国大排档的感觉，宣扬中国民族文化，因为只有民族的，才是世界的。
冒菜起源于四川，你以为他是一道菜? 那你就错了! 冒菜是从很多菜品中挑选出自己喜欢吃的菜品，让老板放进熬好料的汤内将菜品烫熟，盛出来后倒入打好调料的碗内，味道与火锅一样，但是冒菜是一个人也可以享用的火锅。麻辣鲜香，味道浓厚。冒菜的“冒”字，就是“煮”的意思。
店内环境干净、时尚、简洁，还有大萤幕电视墙可供观赏球赛。因为位处的Main St是Alhambra的Downtown，所以客户群非常多样化，这应该是老美最多的火锅店了。我们的店员也同样多样化，周五、周六营业到晚上11点，是洛杉矶小伙伴们聚会用餐的好地方。
地球村冒菜火锅（Earth Kitchen)
235 W Main St Unit B Alhambra, CA 91801
(626) 766-1517
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