[小編帶路] Newport Beach 氣氛絕佳的高級海鮮餐廳 Wildfish Seafood Grille

| May 31, 2017 | 0 Comments

氣氛絕佳的高級海鮮餐廳 – Wildfish Seafood Grille

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Wildfish Seafood Grille

氣氛絕佳的高級海鮮餐廳 – Wildfish Seafood Grille https://youtu.be/ueHqyj3MmkQ 位處73 South公路Bison Ave.出口下來即到達的Wildfish Seafood Grille,在Newport Beach當地享譽盛名,高貴不貴的價格、新鮮美味的料理、配上現代感十足的用餐環境,不論一家大小、男女朋友、或公司同僚各種聚會組合,常常都會將此餐廳作為場地首選。 由於地理位置靠近海邊、漁港,每日都有大量的新鮮漁貨直接送達餐廳,也因此餐廳對於食材的品質訂製相當高的標準,除了親自挑選各式各樣最高等的野生海鮮漁貨,他們的28天乾式熟成牛排也一點

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位處73 South公路Bison Ave.出口下來即到達的Wildfish Seafood Grille,在Newport Beach當地享譽盛名,高貴不貴的價格、新鮮美味的料理、配上現代感十足的用餐環境,不論一家大小、男女朋友、或公司同僚各種聚會組合,常常都會將此餐廳作為場地首選。

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由於地理位置靠近海邊、漁港,每日都有大量的新鮮漁貨直接送達餐廳,也因此餐廳對於食材的品質訂製相當高的標準,除了親自挑選各式各樣最高等的野生海鮮漁貨,他們的28天乾式熟成牛排也一點都不馬虎,在在都只為了要呈現給消費者道道精心調製的佳餚。

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Jumbo Lump Crab Cake   $18

這道菜幾乎是每桌的桌上嘉賓,處處可見,怎能錯過呢!叉匙甫切開就能看見滿滿的蟹肉,一入口便能感受那新鮮的蟹肉味,一邊咀嚼一邊盛開於口。真的吃得出新鮮美味,完全都忘了還有塔塔醬可以沾來吃,光是用檸檬稍作調味就很好吃了,CP值頗高的一道。

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Point Judith Calamari   $15

中西合併的一道,將炸花枝取代雞丁而成的宮保炸花枝。花枝炸得不是非常酥脆,但仍相當新鮮,盤底鋪了一層炸麵絲,中間淋上一層宮保醬,最上頭再撒上滿滿青蔥碎、胡蘿蔔絲、韭黃、蔥白、炙燒過的腰果等,非常開胃,小編都有點忍不住想問能不能來碗米飯呢。

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Warm Goat Cheese Salad   $13

滿滿的芝麻葉、紅蔥頭、紅苣、配上半融的羊起司,以及主廚特調的香檳酒醋淋醬,清爽中帶點酸度,與芝麻葉特有氣味,以及稍作拌炒過的紅蔥頭細碎相當相輔相成地融合,也是很快就被掃光見底的一道。

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Norwegian Salmon   $29

使用來自挪威的野生鮭,簡單地使用海鹽調味後稍微嫩煎,即和球芽甘藍、胡蘿蔔、蘆筍搭配特調黃芥末醬一同呈盤、上桌。鮭魚相當多汁、鮮嫩,只是口味上稍微有些重,喜歡清淡點的朋友建議事先跟服務生提醒。

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Butter Poached Lobster Mashed Potato   $18

也是幾乎每桌都會出現的人氣菜餚,非常creamy濃郁,馬鈴薯泥也相當綿密,配上大塊、大塊的龍蝦肉吃得相當過癮,不過上頭灑上的不是西洋的細蔥碎而是華人慣用的青蔥碎,感覺也是一道稍稍中西合併的菜餚呢。

 

Clyde小編小小Tip:

餐廳每週二到六的晚間4點到7點、週日及週一的整晚為Happy hour時段,所有酒精性飲品都減價$2,還有許多海鮮料理選擇,愛吃海鮮的朋友不妨趁那時段去吃個過癮吧!

 

Wildfish Seafood Grille

949.720.9925

1370 Bison Ave., Newport Beach, CA 92660

wildfishseafoodgrille.com

 

文字/圖像編輯:Clyde & Jplusw

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