[美食偵查] Rose City pizza – 主打客製化Pizza 手工餅皮拴住老饕客的胃
主打客製化Pizza 手工餅皮拴住老饕客的胃
已經營業八年的Rose City pizza 從開幕到現在一直都是小編最愛的pizza店。以紐約風薄餅皮為基礎搭配新鮮食材配料, 皮雖偏薄但口感扎實有嚼勁。這裏的老闆Brian 曾是12次世界pizza冠軍Tony Gemignani 的學生，同時也是在意大利有認證的專業pizza師傅。最近看到他們前陣子推出了一道新的 Elote Pizza 就連 LA Times跟 Buzz Feed都有報導，就決定是時候再來一探究。
店内裝潢簡單利落，掛在吧檯上的黑板上可清楚看到他們主力的菜單類別。四周牆上掛著許多不同的藝術作品，氣氛非常的有活力。
也有提供數種生啤。
Buffalo ChickenTots $8.50
香脆的炸薯球佐buffalo chicken 再淋上ranch sauce。薯球跟buffalo sauce口味是個很完美的搭配，香脆中帶著微微的酸辣，而ranch醬又再添上了一分清爽。一動口就停不下來的一道小菜，但唯一美中不足是分量稍微小了一點。
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