[美食侦查] Blue Bayou – 满载50年光辉岁月 重温儿时记忆中的美味
所有的主菜都可选沙拉或gumbo当前菜。除非吃素，否则请无论如何都要选gumbo! 以前刚来美国时小编对gumbo这道其貌不扬的「汤」很反感。直到在Blue Bayou吃到才彻底改观。以秋葵为主的各式蔬菜、海鲜与面糊煮成的汤配一球白饭，吃前拌一拌， 辣辣的非常开胃。只吃一小碗一定意犹未尽， 偷偷跟大家讲，这道迪士尼经典的菜不必非到Blue Bayou，不远处的快餐区也买的到面包碗装的gumbo喔！
Royal Street Seafood Jambalaya $35
因为实在太爱Blue Bayou的gumbo了，主菜决定点跟gumbo类似的另一道纽奥良经典名菜，jambalaya。 应该可以形容这道菜为豪华版的gumbo吧？有鱼有虾有鸡肉， 还有南方料理不可或缺的辣香肠。Gumbo与jambalaya的最大不同处是jambalaya的饭是跟着其他食材一起炖煮直至饭粒吸进鲜味才盛上桌。有点像中餐里的海鲜粥，也有点像西班牙的炖饭。
Slow-Roasted Beef Strip Loin $34
烤牛肉相信很多人都在拉斯维加斯的豪华自助餐吃过。烤的又厚又嫩的牛肉淋上白兰地、胡椒与牛肉汁调制而成的酱汁， 夹带着炸洋葱的香气替这道菜增添不少风味。搭配香浓的法式起士焗马铃薯片，果然带出了这道菜的纽奥良法式风情。
Mickey Mouse Cake (赠送)
这天Blue Bayou的服务生很贴心地注意到小编老公的衣服别著寿星的别针，自动送上「生日蛋糕」(别针只要进迪士尼时跟收票员说就可以)。姑且不论这巧克力蛋糕的好坏，光那超可爱的米奇造型就想尖叫啊！这蛋糕不在菜单中，想点也点不到呢。
造访感想
来Blue Bayou绝对是吃气氛！能在如此假可乱真的布景里跟海盗船用餐，真的是除了迪士尼之外绝无仅有。料理方面建议尽量选择Blue Bayou的几道经典名菜。
Blue Bayou
1313 S Harbor Blvd,
Anaheim, CA 92802
(714) 781-3463
www.disneyland.disney.go.comPrice: $31 ~ $60
Mon – Sun, 11:30 am – 10:00 pm＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
责任编辑 : 007 视觉美编 : JAS 推荐度 ★★★★ 4 颗星
部落客小档案
【OCgirl】
定居Orange County近二十年，喜欢分享旅游经验与美食。深信「爱吃的人一天有三次幸福机会」这句话。
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